冷凍波士頓龍蝦處理方法：從背面握住大龍蝦，把大龍蝦腹部朝外，用一根筷子從大龍蝦的排尿口插入至接近頭部處，握住龍蝦殼的一端，就可以非常輕易地先卸下大螯。翻開頭部的蓋子。清理取出大龍蝦的腮，取出腦髓，此時龍蝦基本已經清理乾淨，可以根據烹飪需要，保留整隻、切半或切塊。
波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。波士頓龍蝦只能在脫殼後的短暫時間進行交配。在幼年時一年約脫殼2~3次，成年後(4~7歲)一年約脫殼一次。
1、用料：波龍1只。
2、準備好一個新鮮的波士頓龍蝦，最好要塊頭大一點的。
3、把龍蝦用清水和刷子刷洗乾淨。
4、捏住尾巴，把蝦線給去掉。
5、一手捏頭，一手捏尾，稍稍用力即可將頭和尾巴一分為二。
6、用廚房剪刀把頭部剪開來。
7、拿家裡那種小頭的勺子挖波龍頭裡面的黃和腦子。
活波士頓龍蝦直接洗乾淨以後，用保鮮膜包裹起來，然後放到冰箱冷凍層裡面進行冷藏儲存即可，一般時間不要超過一個星期，超過一個星期以後就要立即使用掉。
波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。波士頓龍蝦只能在脫殼後的短暫時間進行交配。在幼年時一年約脫殼2~3次，成年後(4~7歲)一年約脫殼一次。
冷凍的波士頓龍蝦需要排尿的，等龍蝦化開後從尾巴往上數，第一個或者二個關節的地方，筷子插進去後插深一點再拔出來，那個液體一般是透明的沒有什麼味道，等到沒有液體流出來了，把龍蝦的尾巴擺直，還會有些殘留的液體出來，弄乾淨一點就可以了。清洗冰凍大龍蝦首先要將龍蝦放在常溫的清水中進行解凍，之後將腳和大龍蝦的頭部約1 ...
500克左右需蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。如果將波士頓龍蝦改刀後再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了，大火蒸10分鐘左右即可。清蒸波士頓龍蝦要等到水開後才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。 ...
1、波士頓龍蝦壽命：波士頓龍蝦是一種壽命很長的蝦類，主要分佈在大西洋的北美洲海岸等處，在沒有病害、意外的情況下，可以活到50至100年左右。
2、波士頓龍蝦產地哪裡：波士頓龍蝦主要產地在美國緬因灣，所以波士頓龍蝦也被稱為緬因龍蝦，因為銷售時多數從波士頓機場發運，從而得名波士頓龍蝦。 ...
1、主料：波士頓龍蝦一隻，我買的是1.8斤的，充氧保證鮮活。
2、輔料：粉絲、大蒜、耗油、食鹽、老抽。
3、先把龍蝦洗淨，最好用牙刷刷洗一下，排尿（非常重要）收拾乾淨之後從中間斬開，把鉗子敲裂。
4、粉絲適量，開水燙30秒，然後放進涼水裡備用，蒜切沫備用。
5、超過放入適量色拉油，油溫五成 ...
1、可以，就是蝦腦，很好吃，像螃蟹的黃和膏，但是膽固醇高的人不能吃。
2、可食用部分：
（1）肉質最多的部分是尾部。
（2）兩個螯鉗也充滿了美味的肉。
（3） 母龍蝦的蝦子可食用，生的時候是黑色的，熟時是鮮紅色的。綠色美味的奶油狀的肝。
3、不可食用部分：
（1）殼和腿
（2） ...
1、材料：冷凍大龍蝦頭2個，胚芽米200克，青菜適量，生薑10克，橄欖油15克，鹽少許，洋蔥10克，香蔥適量，胡椒粉少許，香菜適量，清水適量。
2、大龍蝦解凍後洗淨，剁下蝦頭煲粥。
3、清洗蝦頭的時候去掉腮、蝦線等髒的部分，蝦頭裡黃色部分是蝦黃，就是蝦卵，一定要保留。
4、熱鍋熱油小火爆香姜和 ...
1、波士頓龍蝦的養法技巧，通常養殖時需要提供適宜的溫度、適宜的水質，pH值最好保持在6.5-9.0左右、定期換水、池塘條件、放養技術、以及日常的管理等等，這樣的話才可以將波士頓龍蝦養活養好。
2、波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及 ...