冷凍爆漿雞排在油溫200度的情況下需要炸5-10分鐘，雞排表面呈現金黃色說明已經炸熟。雞排是小吃店裡的一種油炸類食品，其表面一般呈米白色，上面有“麵包渣”似的小麵糰。爆漿雞排屬於雞排的一種流行的型別，也是一款油炸類食品，製作主料為雞胸肉、雞蛋，輔料為鹽、料酒、薑片、胡椒粉等，它口味香酥，可以蘸沙拉醬或者番茄醬吃。
1、在油溫200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。
2、雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。
3、用鐵板燒烤，大約5分鐘左右即可熟，再將朝天椒榨成的油與風寧大醬做成的辣醬過一遍，輔以作料等，便成了外焦裡嫩，香味可口的小派雞排。
雞排脆主要看你裹粉的好壞，分為漿粉和乾粉。嫩的話就是肉本身和油炸時間有關了，一般肉比較厚些配合醃製料，最重要的別炸老了，一般十分鐘左右就好。
雞排是雞的胸部肉或腿部肉與澱粉結合而成的塊狀雞肉，常作為西餐、小吃中的食物。雞排的烹調方法以煎、炸和燒烤為主。
1、在油溫200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。
2、雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。
3、用鐵板燒烤， ...
雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。
雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。 ...
1、在油溫200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。
2、雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。
3、用鐵板燒烤， ...
炸雞排的時間其實並不固定，主要看裹粉粉質的好壞，以及肉本身的緣故，一般情況下只需要十分鐘左右就可以炸制好了，不過肉比較厚的話，那麼時間就會長一些，需要十五分鐘左右，注意時間不能太長，以免炸老。
雞排炸制時間
雞排是現在生活中很多人都比較喜歡吃的一種美食，特別是對於一些年輕人來說，更是無法抗拒的誘惑 ...
雞排2塊。
材料：芝士2片、雞蛋1個、生粉1勺、麵包糠適量、生抽20ml、五香粉2g、鹽2g、料酒20ml。
做法：
雞排從側面橫刀切開，不需要完全切斷，保證一邊是相連的。用松肉錘敲打雞排的正反面，把雞排的肉質敲松。敲好的雞排，加入料酒，生抽，五香粉，鹽，生粉，揉捏均勻，醃製20分鐘左右。醃好 ...
1、將雞胸去掉筋膜用刀在1/2厚度處豎著片開成相連的一大片，有破的地方也沒關係，包芝士片的時候只要將頗的地方對接上裹上面包糠就封住了。
2、將片開的雞胸肉用肉錘或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。
3、將雞胸肉片放入容器中抹上鹽和黑胡椒粉輕輕揉一揉醃製幾分鐘，不用太鹹，芝士片有鹹味、炸雞粉也有鹹味。
...
1、準備好雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。
2、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。
3、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。
4、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。
5、將裹好食材的雞排放入鍋中油炸到金黃色。
6、將第一次炸好的雞排撈出冷卻。 ...