雞排脆主要看你裹粉的好壞，分為漿粉和乾粉。嫩的話就是肉本身和油炸時間有關了，一般肉比較厚些配合醃製料，最重要的別炸老了，一般十分鐘左右就好。
雞排是雞的胸部肉或腿部肉與澱粉結合而成的塊狀雞肉，常作為西餐、小吃中的食物。雞排的烹調方法以煎、炸和燒烤為主。
1、在油溫200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。
2、雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。
3、用鐵板燒烤，大約5分鐘左右即可熟，再將朝天椒榨成的油與風寧大醬做成的辣醬過一遍，輔以作料等，便成了外焦裡嫩，香味可口的小派雞排。
冷凍爆漿雞排在油溫200度的情況下需要炸5-10分鐘，雞排表面呈現金黃色說明已經炸熟。雞排是小吃店裡的一種油炸類食品，其表面一般呈米白色，上面有“麵包渣”似的小麵糰。爆漿雞排屬於雞排的一種流行的型別，也是一款油炸類食品，製作主料為雞胸肉、雞蛋，輔料為鹽、料酒、薑片、胡椒粉等，它口味香酥，可以蘸沙拉醬或者番茄醬吃。
雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。
雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。 ...
1、在油溫200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。
2、雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。
3、用鐵板燒烤， ...
炸雞排的時間其實並不固定，主要看裹粉粉質的好壞，以及肉本身的緣故，一般情況下只需要十分鐘左右就可以炸制好了，不過肉比較厚的話，那麼時間就會長一些，需要十五分鐘左右，注意時間不能太長，以免炸老。
雞排炸制時間
雞排是現在生活中很多人都比較喜歡吃的一種美食，特別是對於一些年輕人來說，更是無法抗拒的誘惑 ...
雞柳炸8-10分鐘左右即可。
1、將雞肉洗淨，切成2英尺厚、1英尺寬的條。
2、將土豆碎片與麵包屑、適量鹽、胡椒，放在淺盤中混合。
3、雞蛋打散後，把切好的雞肉條浸在蛋液中，然後再均勻裹上的麵包屑混合物。
4、鍋燒熱後，放入雞條，兩面各煎4-5分鐘至金黃色後即可裝盤。 ...
一般8-10分鐘左右即可。
1、將雞肉洗淨，切成2英尺厚、1英尺寬的條。
2、將土豆碎片與麵包屑、適量鹽、胡椒，放在淺盤中混合。
3、雞蛋打散後，把切好的雞肉條浸在蛋液中，然後再均勻裹上的麵包屑混合物。
4、鍋燒熱後，放入雞條，兩面各煎4-5分鐘至金黃色後即可裝盤。 ...
在油溫200度的情況下，雞排要炸5～10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。
雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。
用鐵板燒烤，大約5分鐘左 ...
1、十分鐘即可，雞胸肉超市裡買的都是冰凍的提前拿出來解凍，雞胸肉洗淨切成長條。
2、除蛋清外，把所有的調料放進去攪拌均勻醃製半小時，因為是給小孩吃沒加太多的調味品，喜歡吃辣的可以加點辣椒粉，最後加入蛋清攪拌一下。
3、把玉米片倒入盤子裡，我偷懶直接倒案板上，一根一根的裹上玉米片，我只炸了一半的雞肉 ...