1、冷凍牛排不可以直接煎。冷凍的牛排需要先解凍後再下鍋，解凍時不可使用開水，否則會影響牛排的口感，使肉質變老，而且不易煎熟，即便表面熟了，裡面也還是生的。
2、解凍牛排的方法有很多，可以前一晚將牛排從冰箱的冷凍層拿出來放入冷藏層，這樣耗時比較久，一般需要12個小時才能完全解凍，也可以將牛排放入清水中解凍，過程中要頻繁更換清水，這樣解凍方法更快。
如果冷凍牛排可以不解凍直接煎，牛排可能會焦會老。
煎牛排做法如下：
1、牛柳肉橫切成段，用保鮮膜包好牛柳肉，平方在菜板上，用刀拍松成厚片，加少許鹽醃製；
2、把胡蘿蔔、蘆筍洗好切成寶寶喜愛的形狀，過上火加水燒開，加少許鹽和油把蔬菜燙斷生即可待用；
3、取平底不粘鍋中加入橄欖油，當油熱至開始冒煙時，加入牛排，根據個人喜好翻煎兩面；
4、煎好的牛排裝盤，擺好造型。把燙好的蔬菜擺入盤中，倒入黑椒汁即可。
冷凍的香腸不能直接煎，否則煎出來后里面的水分會比較多而且口感較差，應該化凍後再進行烹飪。香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，它是將動物的肉絞碎成條狀再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品，中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸，主要的不同處就在於廣味兒是甜的而川味兒是辣的。
冷凍培根可以直接煎。培根（又名煙肉）是將豬胸肉或其他部位的肉熏製而成，其外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬，瘦肉呈深棕色，質地乾硬，切開後肉色鮮豔，風味除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味，一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。
豬肉又名豚肉，是從家豬身上取得的肉，是東亞和東南亞最 ...
1、要是想更美味更嫩一點的話，要在常溫下放一會在再鍋煎。建議在常溫下放一會再下鍋煎。
2、如果是剛剛出來就下鍋的話，一是不太容易操作，二是如果火候掌握的不好的話，牛排會焦會老，並且很少人會這麼做。 ...
1、冷凍的培根是不可以直接煎的，需要解凍之後才可以煎。如果冷凍的培根直接放入鍋中烹飪，恰好鍋中的油比較多，這個時候，很容易出現油鍋外濺。
2、培根具體放入冷藏還是冷凍，要根據具體情況來判斷。一般來說，一次性用不完的培根如果計劃在一個星期內吃完，冷藏比較好，這樣可以避免反覆解凍，還可以保持培根的新鮮感和 ...
牛排需要完全解凍之後放入鍋中煎，這時候牛排內、外的溫度基本一致，煎出來的牛排的熟度更均勻，口感、味道更好。而且未解凍的牛排表面有一層冰渣，直接煎它會導致鍋內的油激烈的濺出來，很容易對我們的皮膚造成傷害。
沒有解凍的牛排可以直接煎嗎
牛排是西餐中非常常見的一種食物，它口感鮮嫩、多汁，俘獲了許多人的味 ...
1、超市買的冷凍牛排一塊，不需要太貴，口感好就行。
2、放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血水。放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，醃製1～2小時。使用海鹽口味最佳。
3、開火，鍋預熱。倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底。把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。
4、牛排不用煎太久，老了不好吃咯。每面大約2分 ...
薯條煮熟後不冷凍能直接炸，有一種做法是可以不用放冰箱的：
1、用大個的土豆。去皮，切成薯條的直條形狀，寬細隨意；
2、把土豆條放入鍋裡，加水蓋沒，用中火煮開，然後換小火慢煮5分鐘，或者直到煮成半熟，如果完全煮熟了，土豆條就爛了，就沒法炸了；
3、將土豆條瀝乾水分，冷卻；
4、在煎鍋里加油， ...
1、芝士不要直接煎，芝士加熱的方法一般是透過烤箱烤熟。芝士是牛奶發酵製品，含有水分，如果用油去直接煎，很可能會發現水油不融的爆裂反應，濺出的油漬會傷到皮膚。芝士也可以用微波爐加熱，加熱後的芝士可以裹在其他食物上油炸，比如土豆。
2、芝士加熱可以用微波爐加熱，最常見的吃法就是芝士片夾在麵包中，然後放進微 ...