冷凍玉米可以直接煮嗎

　　需根據儲存情況而定。若是未剝皮的冷凍玉米，先要剝去玉米的綠色外衣，把玉米放進熱水鍋中煮，煮的過程中要翻動，讓玉米能夠更好的煮熟，一般20分鐘左右即可煮熟，用筷子戳戳玉米，熟透後從鍋裡取出，冷卻1至2分鐘即可。若是剝了綠色外衣的玉米，先把它拿出進行解凍，然後直接放入熱水中，大火煮10分鐘後，改用小火煮8分鐘，煮好後撈出晾涼後即可食用。

　　粽子從冷凍室裡拿出來是可以直接煮的，但是煮之前先解凍一下味道會更加好。

　　具體內容粽子剛從冷凍室裡拿出來直接煮的話，要煮很長時間，不然容易煮不熟，而且口感也不是很好；先給粽子解凍，解凍後的粽子煮出來口感會更好一些。

　　再煮凍粽子之前如果不急的話，可以先把粽子拿出來靠室溫解凍，這樣會耗費時間長一點；如果時間緊迫一點的話，就可以用溫水來解凍，把凍粽子放在溫水裡，不一會兒凍粽子就解凍好了，然後煮上十分鐘左右就可以吃了。

　　粽子種類繁多，大家可以根據自己的口味選擇。從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

　　煮冷凍玉米分兩種情況，煮的方法有差異。未剝皮的冷凍玉米，先剝去玉米外衣，放進熱水鍋中煮，一般２０分鐘左右就可以煮熟，煮熟後從鍋裡取出，冷卻１至２分鐘。剝了外衣的玉米，從冰箱拿出後，放在陰涼地方解凍１０－１５分鐘左右後，放入熱水中大火煮１０分鐘後，改用小火煮８分鐘，撈出晾涼後即可。

　　玉米保鮮：1、先把買回來的新鮮玉米去皮，留兩三層，去掉玉米絲，漂洗乾淨。

　　2、將玉米放入鍋中，加入適量的水，煮沸１０－１５分鐘後轉中小火。

　　3、煮好的玉米立即開水，水分一定要充分乾燥，然後裝入新鮮袋中，放入冰箱冷藏儲存，食用時取出，解凍後再煮。