冷凍生粽子蒸多久能熟

　　1、未化凍的粽子蒸大約需要20分鐘左右。

　　2、當粽子剛從冷凍室拿出來直接煮是很費時的，還易發生冷熱刺激炸裂反應，導致凍粽子發生爆炸，先將粽子放溫水中解凍，然後再將其加熱至熟。如果用高壓鍋一般煮十分鐘就能熟，如果用普通鍋具，要煮二十分鐘左右才熟。

　　未化凍的粽子蒸大約需要20分鐘左右，當粽子剛從冷凍室拿出來直接煮是很費時的，還易發生冷熱刺激炸裂反應，導致凍粽子發生爆炸，先將粽子放溫水中解凍，然後再將其加熱至熟。如果用高壓鍋一般煮十分鐘就能熟，如果用普通鍋具，要煮二十分鐘左右才熟。

　　冷凍生粽子蒸20分鐘能熟速凍的粽子是工業大批次生產，廠家出廠時一般都是用機器蒸煮過的，家裡吃的時候只要隔水蒸透就可以了。

　　煮粽子小技巧

　　1、水要沒過粽子：煮粽子的水一定要沒過粽子，不然漏在水面外的粽角是無論如何也煮不熟的。

　　2、煮好粽子燜一下：煮好的粽子一定要浸泡1小時後在出鍋，這樣燜一下可以讓粽子的糯米和粽葉香更好的融合。

　　3、粽葉先煮：在包粽子之前粽葉需要煮熟消毒的，只需要小火慢煮10分鐘消毒就好了。

　　1、生粽子通常用高壓鍋需要蒸1個小時的時間便能熟透。

　　2、使用普通的鍋蒸熟的時間會比較長一些，至少需要4個小時，粽子都是由糯米制作的，包紮比較嚴實，所以蒸的時間會比較長一些，放入高壓鍋中需1個小時。

　　3、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（鹹），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。另外煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。