冷凍餃子粘到一起了怎麼解凍

　　1、冷凍餃子粘到一起了怎麼解凍

　　餃子若是凍在一起了，可以先把餃子放入一個袋子中，然後封緊袋子，輕輕往桌上敲幾下，餃子即可分開。餃子從冷凍室拿出來後，把餃子放入冷藏室中冷藏幾分鐘，解凍後即可較輕鬆解開。也可將餃子從冷凍室拿出來後放在常溫下，讓其自然解凍，但是一般不建議這種做法。

　　2、冷凍餃子怎麼煮

　　鍋中放冷水，直接把從冰箱中取出的冷凍餃子放入鍋中。開大火，水在慢慢升溫的過程中，餃子也會解凍。在水加熱的過程中，可用勺子推一推餃子，使餃子散開。等水開了，餃子全部浮於水上，說明餃子已經熟了，即可食用。

　　1、餃子粘在一起後放入蒸籠中蒸一段時間，溫度不能太大. 餃子皮較溼要把餃子上面撒一些麵粉並翻動；

　　2、煮餃子水燒開後可加入適量食鹽，有助於讓餃子不粘在一起甚至粘鍋；

　　3、和餃子面時打入適量雞蛋可增加口味並使餃子皮變硬不易粘鍋。

　　凍餃子都粘在一起了，下鍋煮之前放在涼水裡泡一泡，在鍋裡的水還沒有開的時候放點鹽，把餃子放進去，同時用漏勺順著一個方向輕輕推散，餃子就不會破，不會粘。

　　餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。