凌角怎麼儲存

　　1、帶殼的菱角，直接放冰箱裡面冷藏即可，能夠儲存較長一段時間。一般買回來的新鮮菱角，上面會有很多水分，儲存之前，需將水分擦乾後再放入冰箱。

　　2、同時塑膠袋上要留有小洞，保持通風，以免溼氣在塑膠袋中導致菱角發黴。這種方法雖然可能儲存相對較長的時間，但冷藏的時間越長，菱角的口感也會越差。

　　豇豆角儲存先把豆角用水洗淨，然後放進開水裡焯一下，注意焯的時間千萬不能太長，開鍋一次後就可以出鍋了，然後把焯過的豆角放在籃子裡晾一會兒，把豆角表面的水晾乾就可以放在冰箱儲存了。

　　把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑膠袋裡，儘量擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裡存放。這樣儲存的豆角，放上一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞，而且科學研究表明豆角里面含有的皂甙、生物鹼之類的對人體有害的物質在水焯的過程中會首先溶解，因此我們提倡在烹製豆角之前先焯一遍。

　　皂角米可以儲存的時間是不一樣的，品牌不一樣，儲存方式不一樣，掌微8倍泡發雲南古樹野生皂角米90克/袋，保質期一年。雲南雪燕正品包郵皂角米80g/瓶，保質期一年。貴州皂角米天然野生皂角米205g/瓶，保質期730天。皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，富含豐富的膠原蛋白，具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。