清蒸帝王蟹製作：
一、製作材料：帝王蟹。
二、做法：
1、將帝王蟹洗淨。
2、把蟹蓋掀開，去除蟹肺，將蟹腿卸下，蟹身切成四塊。
3、鍋中加水，放入薑片，籠屜上面擺放分割好的帝王蟹塊，水開後大火蒸5分鐘即可。
4、薑末加入生抽、白米醋、香油調和均勻，蒸好的蟹塊蘸汁食用。
1、將阿拉斯加王蟹腿解凍後，切成適中的段，青蒜切段。
2、鍋里加熱油，下入青蒜、薑末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml。
3、在旺火上燒開後，改用小火燒到湯汁轉濃時，加入其他調料，再改用旺火，用水澱粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成。
熟凍帝王蟹要清蒸二十分鐘左右。帝王蟹生活於深海，因此遠離汙染，肉質鮮美，營養豐富。做法如下：
1、買回來的帝王蟹用刷子清洗乾淨；
2、放入蒸鍋內蒸20分鐘左右；
3、將蟹子蓋取下；
4、用薑絲和醋，香油調製好醋薑汁沾食。
熟凍帝王蟹不適合拿來燉湯。因為經過水煮，帶有鮮味的汁水已經被過濾掉，再用來燉湯基本上沒有意義。而且清蒸也是不建議的。因為清蒸會蒸發掉更多水分，容易讓本來就受到冷凍影響的肉質更加幹、柴。相對來說，比較好的辦法是進行煸炒。
材料:熟凍帝王蟹、蔥、生薑、大蒜、料酒、生抽、鹽、糖
做法:1、將帝王蟹用清水 ...
凍帝王蟹最好是解凍之後再進行蒸制，如果直接蒸的話，會出現帝王蟹外面蒸熟了，但是裡面沒有熟透的情況，還會延長蒸制時間，影響其鮮嫩的口感。解凍帝王蟹一般自然解凍即可，放在常溫下解凍至八分程度再上鍋蒸制口感更佳。
帝王蟹蒸制方法
每年只要到了吃螃蟹的季節，人們就會購買各種各樣的螃蟹進行食用，且根據製作方 ...
1、阿拉斯加帝王蟹體型巨大，肉質相當美味。
2、一側帝王蟹腿重達2斤。
3、做法就是用開水煮5分鐘直接大口開吃；或將蟹腿水煮後用黃油和大蒜製成醬料淋在上面。
4、小貼士。做法過程很簡單，但是選料很重要！ ...
1、阿拉斯加帝王蟹體型巨大，肉質相當美味。
2、一側帝王蟹腿重達2斤。
3、做法就是用開水煮5分鐘直接大口開吃；或將蟹腿水煮後用黃油和大蒜製成醬料淋在上面。
4、小貼士。做法過程很簡單，但是選料很重要！ ...
1、燒一鍋熱水，蔥斜切段薑切片放在熱水裡。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屜上，大火蒸15分鐘即可。期間準備蘸料：陳醋、薑末、一點點蜂蜜拌勻。
2、帝王蟹的營養價值
對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。 中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對 ...
凍的帝王蟹可以直接蒸。
蒸凍的帝王蟹前需常溫解凍。
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。
由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當中最為普遍的是堪察加擬石蟹。帝王蟹屬於深海蟹類，生 ...
1、買好的帝王蟹先洗淨，捆綁好，備用。（注意不要讓蟹鉗子夾到手）
2、蒸鍋內加水，放好篦子，帝王蟹放進去，放上薑片蒸15-20分鐘。（你家的火旺，就蒸15分鐘，火不旺就多蒸會）
3、蒸熟後，取出，（小心燙手），去殼後，蘸生抽直接吃。
4、口味重的可以蘸芥末吃，也是別有一般風味。 ...