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凍幹榴蓮粉怎麼做蛋糕的

凍幹榴蓮粉怎麼做蛋糕的

  準備食材:吉列丁片10g、消化餅乾60g、榴蓮400g、黃油30g、酸奶150g、淡奶油140g、卡夫奶油芝士120g、細白糖40g。。將奶油芝士軟化,加入酸奶和糖,用攪拌器攪拌至無顆粒狀。淡奶油打發至體積膨脹。將打發好的淡奶油,加入酸奶芝士糊內,攪拌均勻。將凍幹榴蓮粉,加入蛋糕糊中,攪拌均勻。倒入吉列丁液體,攪拌均勻。將蛋糕糊倒入蛋糕模內。放冰箱冷藏4小時。取出,脫模切塊即可。

如何做榴蓮粉

  1、優選當季新鮮榴蓮,剝殼去核。

  2、取出榴蓮肉,分切小塊。

  3、把切好榴蓮肉平整鋪放到凍幹機的托盤裡面。

  4、然後把托盤放凍幹機的凍幹室裡面,進行低溫凍結;(也可以放凍庫預凍)

  5、預凍結束後,開始凍幹。

  6、凍幹程式結束後,取出凍幹榴蓮肉,磨成粉,密封包裝。

芒果榴蓮雙拼蛋糕怎麼做

  1、準備雞蛋3g、砂糖40g、牛奶280g、淡奶油20g、黃油20g、低筋粉120g、鹽1g、夾心淡奶油400g、砂糖40g、榴蓮適量、芒果適量。

  2、做法 榴蓮芒果雙拼千層蛋糕的做法。

  3、雞蛋里加入鹽,砂糖攪拌至融化,無需打發。

  4、加入牛奶攪均。

  5、加入淡奶油攪均。

  6、加入隔水融化的黃油攪拌均勻。

  7、加入過篩的低粉,攪拌至無顆粒。

  8、將攪拌好的麵糊過篩,使麵糊更細膩,然後覆蓋薄膜靜置半小時。

  9、夾餡的原料。

  10、將淡奶油打發硬一點。

  11、芒果切小塊,打發好的奶油與榴蓮混合備用。

  12、麵糊淨值會沉澱,用時攪拌一下。

  13、用平鍋開小火,舀一勺倒在鍋裡,端起鍋順時針轉,使餅皮厚薄均勻。

  14、烙好的餅皮要完全冷卻。

  15、取一張餅皮,抹上榴蓮和奶油餡,放一片餅皮,再抹上榴蓮奶油餡榴蓮。

  16、鋪2-3層餅皮,放一層芒果,芒果上再抹一層奶油,然後重複上面的過程。

  17、最後選一張光滑圓潤的餅皮放在上面,千層蛋糕就做好了,蓋上保鮮膜送冰箱冷藏2-3小時後食用味道更佳。


怎麼美食

  1、榴蓮千層:   雞蛋,牛奶,麵粉,黃油,製作成千層皮。榴蓮肉打成泥,放入淡奶油和糖,攪拌成夾心,一次千層皮一次夾心,重疊12到15層之後,放到冰箱冷藏半個小時。   2、榴蓮蛋糕:   蛋糕胚可以買現成的。芝士常溫和白糖打成攪拌均勻,加入淡奶油,和榴蓮肉攪打成泥狀,當奶油一樣塗抹到蛋糕胚上面,放冷藏4 ...

用泡打蛋糕的簡單方法

  1、準備好雞蛋,泡打粉,低筋麵粉,黃油,白糖,首先把雞蛋敲入碗中,用筷子打散。   2、然後把低筋麵粉塞入雞蛋液中,這樣能夠使製作出來的蛋糕口感更加細膩,加入白糖。   3、然後加入適量的泡打粉,泡打粉可以按照泡打粉上面的說明按比例加入,然後用刮刀攪拌均勻。   4、放在溫暖處進行發酵,通常15-20度左 ...

可以什麼美食

  榴蓮可以做出各種各樣的美食,常見的做法有榴蓮酥、榴蓮千層、榴蓮班戟、榴蓮披薩、榴蓮湯。每一款榴蓮美食都需要製作者的創意,大膽的發揮自己的想象力就可以做出美味的食物。   榴蓮常見做法:   1、榴蓮千層:雞蛋,牛奶,麵粉,黃油,製作成千層皮。榴蓮肉打成泥,放入淡奶油和糖,攪拌成夾心,一次千層皮一次夾心,重 ...

怎麼容易熟

  1、方法一:水果同放催熟。將尚未成熟的榴蓮與成熟的水果(如香蕉、蘋果)放在一起,利用成熟水果釋放出來的乙烯加快榴蓮的成熟。   2、方法二:報紙包裹催熟。用報紙將整個榴蓮包裹好,放置於陰涼地方可加快榴蓮的成熟。這種方法中的報紙也可用厚毛巾、保鮮膜代替。   3、方法三:大米同放催熟。如果開啟的榴蓮不熟,可 ...

坐月仔可以吃千層蛋糕

  可以,只要適量即可,也就是最多吃兩塊,300克以內。吃多了容易上火,榴蓮籽可以燉雞湯,大補,產後恢復很好。 ...

怎麼用可可蛋糕

  可可粉蛋糕具體做法:   1、材料: 雞蛋3只、白糖120克、低粉90克、可可粉30克、泡打粉5克、牛奶40克、無鹽黃油60克;   2、餡料: 櫻桃800克、動物性鮮奶油300克、白蘭地80克;   3、雞蛋加白糖打至7分發,篩入低粉可可粉泡打粉的混合物;   4、最後拌入溶解的黃油跟牛奶,得到蛋糕糊; ...

怎麼容易熟

  1、方法一:水果同放催熟。將尚未成熟的榴蓮與成熟的水果(如香蕉、蘋果)放在一起,利用成熟水果釋放出來的乙烯加快榴蓮的成熟。   2、方法二:報紙包裹催熟。用報紙將整個榴蓮包裹好,放置於陰涼地方可加快榴蓮的成熟。這種方法中的報紙也可用厚毛巾、保鮮膜代替。   3、方法三:大米同放催熟。如果開啟的榴蓮不熟,可 ...