凍粘豆包蒸前要先化凍再蒸，直接蒸豆包上有水分，會爛掉的。粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動，如狩獵，砍柴等。目前在中國北方許多地區非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入戶外的缸中儲存過冬。一切工藝源自於天然，屬傳統天然食品的典範。粘豆包不但營養均衡，更包涵了古老的文化傳承，是粗糧細作的先河。
凍粘豆包蒸前要先化凍再蒸，直接蒸豆包上有水分，會爛掉的。粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動，如狩獵，砍柴等。目前在中國北方許多地區非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入戶外的缸中儲存過冬。一切工藝源自於天然，屬傳統天然食品的典範。粘豆包不但營養均衡，更包涵了古老的文化傳承，是粗糧細作的先河。
冷凍蟹蒸前需要解凍。冷凍的螃蟹裡面含有冰層，是很難蒸熟的，所以需要解凍後再蒸。蒸不透的螃蟹吃了易中毒吃的時候一定加熱徹底。但是螃蟹最好不要冷凍，儘量一次吃完，吃不完蒸熟後0-4度冷藏，儘快吃掉。吃的時候要解凍後再蒸，蒸的時間略長一點，蒸熟透了再吃。注意最好不要吃死蟹。
蒸豆包一般是水開入鍋蒸。
食材：麵粉適量，豆沙餡適量，酵母粉5克。
步驟：
1、準備所有材料。
2、麵粉倒入盆中，加入酵母粉。
3、加入溫水合成麵糰，靜置發酵。
4、發酵好的麵糰排氣切成小劑子，擀成圓片。
5、拿個圓片中間放入一大勺豆沙餡，收口捏緊。
6、做好的坯子放入刷油的蒸屜。
7、開火蒸20分鐘即可。