可以透過以下幾種方法達到不粘鍋的效果：
1、首先在蒸之前必須放置屜布，屜布放置之前應該先浸溼，再放置凍粘包即可減輕粘鍋的現象；
2、放好豆包後，必須等水煮沸後再開始蒸，用旺火足氣蒸10到15分鐘即可，時間過長可能會發生粘鍋；
3、蒸之前也可先將蒸鍋表面刷一層油，減輕粘鍋現象。
1、底下墊一塊紗布：在鍋底鋪上一層紗布，然後再倒入一些清水讓紗布保持溼潤狀態，再將小籠包放在上面蒸，小籠包的水分會被紗布慢慢吸收蒸發，這樣就能保證小籠包不粘鍋。
2、放在蒸架上蒸：可以準備一個蒸架放在蒸鍋中，倒入適量的清水，蒸架上可以用刷子刷一層食用油，再將小籠包直接放在蒸架上蒸15分鐘左右即可。
3、採用水汽蒸法：如果擔心小籠包粘鍋，可以先將過燒熱後倒入一點食用油，將鍋底燒熱後直接放入速凍的小籠包，蓋上蓋子用中火蒸，等待鍋中的水汽塊蒸發後，小籠包就蒸好了。
凍粘豆包蒸前要先化凍再蒸，直接蒸豆包上有水分，會爛掉的。粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動，如狩獵，砍柴等。目前在中國北方許多地區非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入戶外的缸中儲存過冬。一切工藝源自於天然，屬傳統天然食品的典範。粘豆包不但營養均衡，更包涵了古老的文化傳承，是粗糧細作的先河。
蒸豆包一般是水開入鍋蒸。
食材：麵粉適量，豆沙餡適量，酵母粉5克。
步驟：
1、準備所有材料。
2、麵粉倒入盆中，加入酵母粉。
3、加入溫水合成麵糰，靜置發酵。
4、發酵好的麵糰排氣切成小劑子，擀成圓片。
5、拿個圓片中間放入一大勺豆沙餡，收口捏緊。
6、做好的坯子放入刷油 ...
1、屜布粘些水：在鋪屜布的時候可以先將屜布打溼擠幹水分後再放在蒸籠中，蒸包子的時候雖然有很多水蒸氣，但是籠屜和屜布直接是單純的“烤”的關係，這樣的烤會蒸發掉屜布上很多水分，讓包子幹在上面，所以布上多一點水分，就能讓布不那麼快被烤乾，也就不那麼容易粘了。
2、包子沾些乾麵粉：蒸包子前可以在包子底上沾點乾 ...
以下方法可以避免蒸麵條時麵條粘在一起：
1、在麵條上鍋前，在蒸鍋鍋屜上面均勻地塗一層豬油或植物油，然後直接將麵條放在上面，麵條熟後將不會粘在一起，鍋屜上的油漬也好清洗。
2、先把麵條蒸熟，等水燒開了再上鍋蒸，大火蒸，麵條則不會粘在一起。
3、蒸麵條時下面可鋪一層黃豆芽，也能有效避免麵條粘在一起 ...
切好土豆後用清水沖洗三分鐘後，浸泡一小時以上，有效去除表面多餘澱粉，用此種方法蒸出土豆不粘連。
土豆，學名為馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。2015年，中國推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、米粉等主食，馬鈴薯成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。 ...
粘豆包和青團是兩種不同的食物，它們的外觀就有很大的區別，青團一般都是綠色的，而粘豆包大多是黃色的，兩者食用時間也不一樣，青團是清明節吃的，粘豆包是春節過年吃的，兩者的味道和口感也是不一樣的。
粘豆包是不是青團
豆包和青團不是一樣的。
豆包是以小豆（別名紅小豆、赤豆、赤小豆）等為餡作成的包子；而 ...
去除新鍋的標貼，用流動熱水洗淨鍋身並擦乾，再將其烘乾。生肥豬肉下鍋，以內圈到外圈的方式擦拭鍋內壁，使油脂均勻佈滿鍋面。待油變黑，用熱水淨鍋揩乾，重複3-4次，直至生肥豬肉不再變黑。鍋洗淨烘乾後再抹上植物油即可。
新鍋開鍋指是第一次使用鍋具前的保養措施，開鍋後可以去除表面的有害物質，形成保護膜，增加鍋的 ...
可以將米飯淘洗乾淨後浸泡30分鐘，將鍋洗乾淨後在鍋底到一點油，可以用刷子掃一下就行，然後放入適量的水，等米飯熟後燜幾分鐘，這樣做出來的米飯是絕對不會粘鍋底的，並且加了油的米飯口感也會更好。
在蒸飯之前，先將米飯淘洗乾淨，然後將米飯放進清水中浸泡半個小時，這樣會讓米飯更香。然後將鍋清洗乾淨，用幹抹布擦乾 ...