1、蒸魚要用熱水蒸，魚一定要等水開之後再上鍋蒸，而且要在水蒸氣較強的時候開始蒸，儘量在短時間內將魚肉蒸熟，5-8分鐘就可以了，時間長了肉就老了。
2、因為高溫可以讓魚肉快速的收縮，儘可能地保留住魚肉的鮮美，同時這樣蒸出來的魚肉也是非常嫩的。但是如果你冷水上鍋蒸的話，等到水燒開魚就已經變老不好吃了，所以千萬不要冷水蒸，一定等水燒開了，開水上鍋蒸。
1、蒸餃開水上鍋需要蒸10-25分鐘為佳。
2、蒸餃子是透過蒸汽加熱餃子，這個過程比較緩慢，通常需要10-25分鐘的樣子，素餃子較易熟透，一般10分鐘左右就徹底熟，可以出鍋食用了，而葷餃子的加熱時間則需要加長一些，個頭大的餃子，加熱的時間也會要長一些。
素餡餃子：10-15分鐘，常規大小的素餡餃子，在開鍋之後蒸10分鐘即可，如果餃子皮很厚或者餃子包得比較大，則需要蒸15分鐘左右。
葷餡餃子：15-20分鐘，而常規大小的葷餡餃子，在開鍋之後需要蒸15分鐘左右才熟，如果餃子皮厚或者餃子很大個，則需要蒸20分鐘。
餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡，形如半 ...
蒸餃視情況決定選擇開水、冷水蒸。如是現包餃子，則開水下鍋。利用熱蒸汽儘快讓餃子蒸熟，可鎖住食材的味道和汁水。一般上汽後蒸10-20分鐘即可。如是速凍餃子，則冷水下鍋。有利於餃子下鍋後解凍，還能保持住餃子皮的彈性、不易破皮。蒸8-10分即可。
蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是 ...
放入鍋中蒸15分鐘即可。
粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動，如狩獵，砍柴等。目前在中國北方許多地區非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入戶外的缸中儲存過冬。一切 ...
導語：保鮮膜一般都會應用在食品包裝方面，如家庭生活、超市賣場、賓館酒店、工業生產等等。有些朋友想了解保鮮膜的相關內容，那麼，大家知道保鮮膜能不能上鍋蒸？保鮮膜可以上鍋蒸嗎？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容。
保鮮膜能不能上鍋蒸
不能上鍋蒸。保鮮膜的作用：生活中我們使用到保鮮膜的機率還是比較多的 ...
蒸蛋開水上鍋蒸十分鐘左右就熟了，我們還可以在關火之後讓蒸蛋在鍋裡悶五分鐘，這樣利用鍋中的餘熱可以讓雞蛋熟得更透。蒸蛋的方法非常簡單，只需要將蛋液、溫水、食鹽混合均勻，然後撇去它表面的浮抹密封蒸熟即可。
蒸蛋要開水上鍋蒸多久
蒸雞蛋是一種口感細膩、柔軟而且營養豐富的食物，它非常適合給牙齒還沒有長好的 ...
蒸餃開水上鍋蒸10-15分鐘左右就能熟透了，蒸餃在烹飪的時候是透過蒸汽加熱餃子，這個過程往往較為緩慢，所以要多蒸一段時間，只有這樣才能保證餃子裡外受熱均勻，不會出現外面熟了，裡面還沒熟的情況，不過具體蒸制時間還需根據餃子餡型別來調整。
蒸餃開水上鍋需要多長時間
一般來說，素餃子上鍋後蒸制時間會短一 ...
1、將要用到的江米麵、乾麵粉拌勻再加入泡打粉，一起準備好。
2、把紅豆餡準備好。注意紅豆餡可以自制，也可以像我一樣買現成的。
3、取適量溫水加入10g白糖攪勻，加入酵母繼續攪勻，再混入步驟1中。
4、不斷地揉江米麵，同時要加入食用油，以便讓它形成麵糰。
5、等麵糰完全融合好後，如圖上面加一 ...