出售自釀藥酒需要辦工商營業執照和衛生許可證,領取食品藥品監督管理局核發的《保健品經營許可證》。按照正規醫師處方，進行藥酒泡製，並在酒瓶醒目處，貼上該酒的生產時間、藥材成分和禁忌事項。
申請條件：
經營主體應是獨立的法人或合夥企業；註冊資金、經營場所和倉儲設施符合有關規定，其中註冊資金人民幣50萬元以上，倉儲面積80平方米以上，經營場所面積50平方米以上；取得衛生行政部門核發的《衛生許可證》；有兩名以上掌握酒類商品知識的專業人員和管理制度；符合法律、法規規定的其他條件。
防止發酵中爆炸事故的發生：酒精發酵中會釋放大量的CO2，如果在密閉容器中，CO2的壓力很大，容易發生爆炸。所以酒精發酵過程的旺盛期間不能密封發酵容器。同時如果發酵的量比較大，比如上噸的量，就注意發酵場所的通風，否則會引起CO2窒息危害。
如果使用的是比較大的發酵罐，在從下結門放酒時，一定要把上孔的蓋子開啟，否則你的桶可能被大氣壓壓癟。
新釀的酒裡還含有酵母和細菌，有些人會對他們過敏；所以建議不要過多的飲用。等酒沉澱，澄清，除去一些雜質和這些東西后再飲用。
最少需要一個粉碎裝置，一個糖化裝置和一個發酵裝置，現在市面上有一些小型的家用整套裝置，價格也不貴，講究的愛好者可以入手一套，大概2萬多一套。如果感覺隨意的話，家裡的一些裝置也能用，粉碎就不說了，糖化可以用家裡的鍋子或者高壓鍋，發酵裝置可以用純淨水水桶！這是最初級的裝備，但是由於發酵裝置沒有增壓，所以需要二 ...
營業執照和食品經營許可證，食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。食品藥品監督管理部門按照食品經營主體業態和經營專案的風險程度對食品經營實施分類許可。國家食品藥品監督管理總局負責監督指導全國食品經營許可管理工作。縣級以上地方食品藥品監督管理部門 ...
自釀葡萄酒第一次發酵需要攪拌，攪拌可以排除自釀過程中發酵產生的二氧化碳，避免爆瓶；而且攪拌還可以降低葡萄酒液的區域性溫度，防止高溫下葡萄酒效過差；發酵中的葡萄酒每天攪拌兩次為宜，可以早晚各攪拌一次；最主要的是不要頻繁攪拌，頻繁的攪拌必然會頻繁的開啟瓶蓋，攪拌過程中葡萄酒的芳香味會遺失。 ...
葡萄酒自釀不需要什麼專業的裝置，一般準備足量的容器（玻璃瓶、可樂瓶、礦泉水瓶、罈罈罐罐）用來盛葡萄汁，便於前期發酵就行。
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀製，白葡萄酒可用白葡萄品種，或者脫皮的紅葡萄品種釀製 ...
可以，只要你的釀造的酒口感好，應該能不錯，但是前期你必須得註冊工商，衛生許可，稅務，酒類流通證書等等，若辦廠還得來人考察（技術監督局），要是灌裝還得申請QS這個是最難辦的，不過你要是不往外地就在本地銷售的話，就不用註冊QS了。 ...
食品流通許可證即可如果僅在生產地零售，只需辦理營業執照。
如果你定量包裝，農貿市場、超市等需要辦理QS。
QS的費用但申請費、化驗費、諮詢費、公關費等大概三到四萬，跨區域銷售，批發，進入批發市場，根據您廠子的硬體條件和產品種類不同 ...
1、一般來說，自制葡萄酒的保質期只有一到兩個月。在家自釀葡萄酒，生產標準和衛生標準其實不達標，缺乏殺菌等必要的釀造條件，很多葡萄酒在釀造過程中容易變質長黴，所以保質期十分短。
2、葡萄酒性溫味甘，入肝、脾、心。有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿的功效。主 ...