原因如下：
1、為了更好地把大蒜的皮剝掉。
2、為了更好地使味道散發出來。拍散是擠壓，細胞破裂量大，細胞液滲出多，味道更易揮發。
具體操作步驟如下：
1、準備好大蒜；
2、將表面包裹的那層皮撕掉；
3、所有蒜瓣全部掰下來；
4、用刀去掉大蒜的根部；
5、用刀平拍大蒜；
6、雙手捧起全部大蒜，用手揉搓；
7、大蒜皮即可脫落下來。
原因如下：
1、為了更好地把大蒜的皮剝掉。
2、為了更好地使味道散發出來。拍散是擠壓，細胞破裂量大，細胞液滲出多，味道更易揮發。
具體操作步驟如下：
1、準備好大蒜；
2、將表面包裹的那層皮撕掉；
3、所有蒜瓣全部掰下來；
4、用刀去掉大蒜的根部；
5、用刀平拍大蒜；
6、雙手捧起全部大蒜，用手揉搓；
7、大蒜皮即可脫落下來。
在《長津湖》上映之後，大家雖然看到了長津湖戰役的勝利，但是伍千里和伍萬里的故事還沒有結束，第七穿插連的戰士們仍然還有新的任務。那麼長津湖要拍續集嗎?長津湖之水門橋是原班人馬嗎?下面小編帶來介紹。
長津湖要拍續集
電影《長津湖之水門橋》釋出先導海報，第七穿插連的戰士們將要在美軍撤退路線上的咽喉之處——水門橋，與對方再次展開一場殊死搏鬥。該片以抗美援朝戰爭第二次戰役中的長津湖戰役為背景，講述在結束了新興裡和下碣隅裡的戰鬥之後，七連戰士們又接到了更艱鉅的任務……
據總製片人、博納影業集團董事長於冬透露，《長津湖之水門橋》的大部分內容已經在今年年初拍攝完畢，由於季節變換的原因，有些戲份將延續到冬天拍攝。今年入冬後，全體主創將再度集結，繼續拍攝完餘下的部分。
長津湖之水門橋是原班人馬嗎
長津湖第二部還是原來的主創團隊，在今年入冬後，全體主創將再度集結，繼續拍攝完餘下的部分，也就是大家之前提到的水門橋戰役，在電影上映前，先來了解一下這場歷史上的戰役。
水門橋位於朝鮮古土裡附近水力發電站上的一座便橋，全長不到10米，寬度不過5米，然而它是美軍撤退路上的必經之地，距離美軍控制的興南港基地僅有60公里。
圍繞水門橋的戰鬥，可以說是整個長津湖戰役的關鍵性戰鬥之一。如果志願軍能夠成功炸燬水門橋，美國陸軍就不得不放棄所有重灌備輕裝撤退。沒有了機械化運輸，大量的美軍傷員(數千人)因為行動不便，就只能向志願軍投降。對於志願軍來說，水門橋猶如一扇大門。只要關緊了這扇門，既可以接收美軍大量來不及炸燬的重灌備(坦克、大炮、卡車)，又可以俘獲數千名美軍傷兵。有了這樣的戰果，可以說已經達到了重創美軍主力的戰略目的了。
由上可見，水門橋之戰關係到整個長津湖戰役的成敗，間接影響著整個抗美援朝戰爭的程序。
志願軍三炸水門橋，具體的過程在電影中肯定會有很好的呈現，毅然決然的中國軍人甚至連原橋的基座都炸得乾乾淨淨。據說，中國軍隊的一位副師長親自到附近慎重仔細地確定了戰果。他再三從望遠鏡裡確定了已經光禿禿的橋基和兩側高聳的懸崖，然後才進行彙報：水門橋已經被徹底炸燬，"聯合國軍"已無路可撤——除非他們的上帝來幫忙。
上帝當然不會來，但現代化的工業力量也有創造奇蹟的力量。這種力量，超過了那個年代中國軍官的想象，但在這裡他們最終見識到了。
1、電視劇《許你萬丈光芒好》將於2020年起上映播出。《許你萬丈光芒好》這是一部都市愛情劇，是根據同名小說改編，據悉，該劇目前正在前期籌備中，後續將會陸續更新演員以及劇情資訊，敬請期待！
2、《許你萬丈光芒好》作者囧囧有妖是一名大神作家，80後言情小說人氣作家，安徽省作家協會會員，安徽省網路作家協會理事。著有作品《總有一天，你會喜歡我》《許你萬丈光芒好》《恰似寒光遇驕陽》等。其文風細膩、構思精巧，作品深受廣大讀者喜愛，常居網路文學各大榜單。多部作品已出版實體圖書，並已授權動漫改編、影視改編等