刮瓷粉需要用到的材料

　　刮瓷的主要材料是膩子粉。在刮的時候需要用水做為稀釋材料，用電鑽把膩子粉打成糊狀，稀稠都依據牆面的平整度而定。牆面較平整的把膩子粉調稀，牆面不平的把膩子粉調稠。房屋刮瓷時需要準備一些輔料。比如石膏粉，貼縫隙網帶，陰陽線條。

　　1、石膏粉的作用是在很不平的地方需要在調好的膩子粉裡面適量加一些石膏粉。

　　2、貼縫隙網帶的作用是有裂縫的地方用網帶貼住。3、陰陽線條的作用是修直陰角陽角用的必備的材料。

　　腸粉的材料和做法如下：材料：粘米粉、生粉、豬肉末、韭黃、適量油、蒜、適量醬油、鹽、濃縮雞汁。

　　先做醬汁。把適量生蒜切成小粒。鍋裡放適量油燒熱，下蒜粒炸至金黃色，香味出來，倒入適量醬油、鹽、濃縮雞汁、雞粉、適量清水，煮開後，用生粉勾較稠的芡汁即可。粘米粉加生粉加清水調成米漿，濃度能在勺上掛層薄漿即可，雞蛋打散，蝦去腸殼，韭黃切段。鍋裡注入清水，燒開，然後用刷子在盤底刷上油。舀適量米漿在盤裡，再將煮肉末放入，用勺劃散開，再放上幾根韭黃。鍋裡隔水蒸2到3分鐘。整盤端出後，把粉皮刮捲起來放入盤裡即可，

　　酸辣粉所需主料為紅薯粉絲，輔料為花生、黃豆、香菜、雞湯、雞肉、油菜，調料為食鹽、醋、雞精、料酒、老抽、香油、花椒油、辣椒油等。

　　酸辣粉的簡介

　　酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。