材料：水20克、醬油10克、白醋15克、沙拉油10克、糖15克、米粉15克、洋蔥粉25克、大蒜粉25克、糖漿20克、鹽微量。
做法：
1、加入油等鍋熱。
2、將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮一邊攪拌，以免黏鍋。
3、煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。
材料一：地瓜泥200克。材料二：糯米粉50克，地瓜粉15克，細砂糖25克，豬油20克。
做法：1、將材料一與材料二一起起揉拌均勻至光滑後備用；
2、將揉好的材料搓成長條狀，分割成等份，並搓成丸子狀備用；
3、燒鍋並倒油，待油燒熱至110攝氏度後，將丸子放入鍋中油炸至浮起後，輕輕攪拌鍋內的油，待丸子表面呈現金黃色後，撈起並瀝乾油。
材料：水3大匙，醬油1小匙，白醋2小匙，沙拉油1/2小匙，糖1小匙，在來米粉1小匙，洋蔥粉1大匙，大蒜粉1大匙，糖漿1大匙，鹽微量。
做法：
1、將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋；
2、煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。
油炸小吃的甜醬做法如下：材料：水二百克、醬油五十克、白醋十克、沙拉油五十克，糖二十克，米粉十克、洋蔥粉、大蒜粉、糖漿、鹽。1、將所有材料在鍋中調勻，小火煮至濃稠狀，一邊煮一邊攪拌，以免黏鍋；2、煮至濃稠狀即可。
油炸小吃用的辣醬做法如下：
材料：新鮮辣椒 八百克、豆瓣醬 三百克、蒜 、姜 、植物油 ...
1、不辣的紅椒4個，小辣椒7個，切成小塊。
2、用攪拌機攪碎倒入鍋中。（多攪幾次）
3、倒入兩瓶海天黃豆醬，三勺糖，一點水。
4、煮沸，不停地翻炒至濃稠收汁。
5、放涼後加入剁碎的蒜頭，攪拌均勻。
6、盛入瓶中，就做好了。 ...
1、主材：麵粉、水、老抽醬油適量、白砂糖、色拉油。
2、冷水中加入老抽，想要醬的顏色濃一些就多放點。再放入麵粉。攪拌到看不見顆粒的麵粉，這一步很關鍵，如果有一顆顆的麵粉沒溶於水中，做出來的醬也會有顆粒。
3、開小火，把麵粉液倒入鍋中，用鏟子慢慢攪拌，液體會慢慢收汁。這時放入細砂糖，根據個人口味放糖 ...
1、食材：豬肉400克、香菇5朵、明蝦乾100克、蘿蔔乾1小段、甜麵醬100克、黃豆醬150克、蒜6小瓣、姜1小塊、糖適量。
2、幹冬菇泡發、蘿蔔乾切丁，明蝦乾剪成丁。
3、豬肉剁碎。
4、姜、蒜切碎。
5、起鍋下油，依次放入香菇丁、蘿蔔丁、明蝦乾炒香，盛起備用。
6、熱鍋下油，下姜蒜 ...
甜醬：帶顆粒的花生醬、帶顆粒的那種最好、芝麻醬、甜醬油，適量混合攪拌，可根據情況適當調整配量。
辣醬：主要材料是辣腐乳，搭配其他配料，如牛肉醬、辣椒醬少許、香菇醬、昭通醬。混合攪拌。
昆明餌塊是雲南省大理市的特產。餌塊為雲南特有，是大理市最著名的小吃之一，餌塊用優質大米加工製成，一般分為塊、絲、片 ...
主料：泡椒，芝麻醬，花生醬，辣椒油。
輔料：大蒜，花椒粉，味精，特鮮1號，雞精，白糖，精鹽。
1、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。
2、用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，大蒜細沫，花椒粉，特鮮1號，雞精，白糖，精鹽等拌和均勻。
3、用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子， ...
油炸紅薯塊怎麼做湯方法：
1、準備材料，如粉絲，香菇，雞蛋，青菜等。
2、香菇泡軟去梗切塊，粉絲泡軟，雞蛋液打散，青蒜斜切片備用。
3、將香菇和雞蛋液混在一起攪，加少許鹽，沙鍋放些油將混合蛋液倒入煎。
4、加半鍋水及調味料，待水開後，放入粉絲，稍煮一會兒將青菜放入。 ...