剁椒蒸白菜教程
剁椒蒸白菜教程
1、準備材料：白菜500克、兩大勺剁椒、一大勺蒜蓉、鹽、油適量。
2、白菜洗淨，將每片葉子撕下。
3、炒鍋倒入清水煮沸，倒入少許油在沸水裡，下白菜，待白菜煮軟後撈出控掉多餘水分，將每片葉子擺入盤中。
4、取出一個乾淨的碗，下兩大勺剁椒、一大勺蒜蓉、少許油和少許高湯粉拌勻，將調料均勻的澆在白菜，入蒸鍋再蒸兩分鐘，出鍋前可根據各人喜好，加灑香菜末點綴即可！
剁椒蒸白菜如何做
1、準備材料：白菜500克、剁椒2勺、姜蔥蒜末適量、醬油、鹽適量。
2、白菜洗淨切塊，將切好的娃娃菜焯水，焯到5分熟，放入盤中待用。
3、將姜蒜剁碎弄成末，放入剁椒和醬油，鍋用油先熱，一起放入鍋裡小火爆香。
4、將爆香的材料淋入在盤中碼好的娃娃菜上。
5、最後上鍋蒸五分鐘，香噴噴的剁椒蒸白菜就出鍋即可。
剁椒蒸雞教程
1、土雞、剁辣椒兩大勺、豆豉一小勺、兩大勺、蠔油一大勺、鹽和雞精少許。
2、製作方法：土雞斬塊，用少許鹽、料酒、蠔油醃10分鐘。雞塊澆上剁辣椒，撒豆豉入蒸鍋蒸一小時即可。
3、剁辣椒最好選用朝天椒做的封了罈子的，那樣才香辣得過癮。如果用高壓鍋只要蒸半小時即可。蒸的時候碗里加少許水，吸足了湯汁的雞肉會更加鮮嫩可口。
剁椒蒸雞塊教程
1、雞半隻、剁椒適量、老乾媽、蔥適量、鹽，油，生抽適量。
2、步驟：仔雞洗乾淨，剁成小塊，焯去血水;撈出雞塊，放水龍頭下面衝去浮沫。
3、鍋熱油，小火將剁椒和老乾媽炒香，然後加入雞塊拌勻，加少許鹽和生抽調味。
4、盛入碗中，大火蒸二十分鐘左右，出鍋撒點蔥花就可以了。
5、因為剁椒和老乾媽中 ...
剁椒蒸鴨血豆腐教程
1、主料：鴨血100克，豆腐100克。
2、輔料：剁椒醬2勺，薑末8克，蒜末適量，郫縣豆瓣醬1勺，料酒1勺，鹽適量。
3、準備好所有原料和調料。
4、將鴨血與豆腐分別切成大小均勻、0.5釐米厚的小塊，表面分別淋上料酒並撒上少許鹽醃漬15分鐘。
5、熱鍋中倒入油燒至5成熱，下姜蒜末、郫縣豆瓣 ...
剁椒蒸雞家常做法
1、先把雞腿清洗乾淨，再剁成一小塊一小塊的，然後把剁好的雞腿放入清水中浸泡一會，中途換去血水。
2、雞腿塊泡好瀝水，用薑絲，料酒，生抽，蠔油，白胡椒粉，澱粉抓勻醃製2個小時，然後把適量的豆豉炒一下再放入雞腿中，再放入適量的剁椒，蔥段。
3、然後上鍋蒸半個小時，蒸好取出，拿出雞肉上的蔥段，然後撒入適 ...
剁椒蒸非洲鯽魚怎麼做
1、主要食材：非洲鯽魚。
2、調料：蔥、姜、蒜、鹽、油、胡椒粉、剁椒。
3、非洲鯽魚洗淨瀝乾水。
4、蔥姜切絲，蒜切碎。
5、非洲鯽魚全身用鹽及胡椒粉抹勻，鋪上薑絲。
6、再放上蒜末和剁椒醃製20分鐘。
7、鍋裡水燒開放魚入鍋，蒸7分鐘後不開蓋再虛蒸3分鐘。
8、鍋裡燒熱油，倒 ...
剁椒蒸雞如何做
1、雞腿洗淨備用，剁椒2大匙。
2、將雞大腿斬成塊，生薑切成絲。
3、雞塊中放入薑絲、料酒、醬油、食鹽、白糖、黑胡椒碎。
4、用筷子拌勻，醃製約20分鐘。
5、將醃製好的雞塊鋪在盤中，再均勻地澆上剁椒，然後用保鮮膜蓋起來，用牙籤在保鮮膜上戳幾個小孔。
6、放入蒸鍋中，大火蒸約20分鐘後 ...
剁椒蒸排骨山藥怎麼做
1、材料：山藥一段，排骨若干，剁椒若干，鹽，生抽，生油。
2、排骨洗淨剁小塊，用一點鹽、生抽、生油、一點生粉拌勻，稍醃製一會兒；
3、山藥去皮後切小塊山藥；
4、切好塊的山藥加到排骨中拌勻；
5、鋪上剁椒；
6、蒸鍋加水煮開後，把鋪好剁椒的排骨山藥放入，大火蒸20分鐘左右即可。 ...
剁椒蒸魚
1、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。
2、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。
3、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬。
4、將拌好的醬均勻放在魚上面。
5、放入蒸鍋上汽後蒸
6、中小火蒸8分鐘即可。 ...