不可以，因為土豆為了抵抗害蟲的侵襲，會產生一些有毒物質保護自己，其中被人熟知的一種就是龍葵鹼，如果土豆一旦發芽變綠的時候，就會有大量的龍葵鹼生成，會導致龍葵鹼的含量超出正常食用的範圍，食用後很容易引起食物中毒。
土豆剛長芽不能吃。土豆發芽會產生一種叫龍葵素，對人體有害，不能食用。龍葵素是一種生物鹼，有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了發芽的土豆，會出現噁心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒症狀，嚴重時還會造成心臟和呼吸器官的麻痺，使人死亡。
發芽土豆中的有毒成分是龍葵素。龍葵素是發芽、變青、腐爛土豆中所含的一種毒素，質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多，吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素就可能生病。
龍葵素在人體內的潛伏期為數十分鐘至數小時，主要症狀為喉嚨瘙癢燒灼感、胃腸炎，重者還可能出現溶血性黃疸。因此，絕對不要吃發芽腐爛的土豆是人們的常識。
1、發芽的土豆最好不要吃，發芽的土豆含有毒素。吃了易導致中毒的。土豆很便宜的，發芽了以後建議還是丟掉。
2、而且發芽後的土豆，其幼芽和芽眼部分的龍葵鹼含量增多，龍葵鹼對胃腸道粘膜有較強的刺激作用。吃了以後會引起噁心嘔吐，或者腹痛，腹瀉的症狀的。所以為了健康還是建議發芽後的土豆還是最好不要吃。 ...
土豆中含有一種叫龍葵素的有毒物質，一旦土豆發芽或經光照變綠，龍葵素的含量就會大量增加，主要集中在芽、芽根和綠色的表皮內，所以變綠的土豆不能吃。
馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前 ...
青蟹剛死不久能吃。青蟹雖然蛋白質、脂質、碳水化合物含量豐富，細菌容易滋生，但是青蟹剛剛死亡，細菌還沒來得及大量滋生，這種青蟹可以繼續食用，如果死亡時間過長則不建議食用。
青蟹：
青蟹，節肢動物門，軟甲綱，十足目，梭子蟹科，青蟹屬，十足目梭子蟹科動物，是中國珍貴的水產品之一。青蟹甲殼呈橢圓形，體扁平 ...
馬鈴薯出芽不能吃了。發芽的馬鈴薯含有難溶於水的龍葵鹼，人吃了會中毒的。中毒表現為咽喉有癢及燒灼感，上腹部燒灼或疼痛，隨後出現腸胃炎症狀，還有頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難等，情況嚴重的甚至會危及生命。 ...
能吃。彩色土豆還可作為特色食品開發。由於本身含有抗氧化成分，因此經高溫油炸後彩薯片仍保持著天然顏色。另外，紫色土豆對光不敏感，油炸薯片可長時間保持原色。彩色土豆有紫色、紅色、黑色、黃色土豆。彩色土豆比普通土豆嬌貴一點。普通土豆有一斤重的，彩色土豆在2兩以上。它主要是凸顯在營養價值上，它的各種營養成分比如蛋 ...
不能。吃了綠皮的土豆可能會引起身體出現中毒性反應的情況發生，綠色的土豆皮裡面含有龍葵素，身體大劑量的吸收龍葵素有可能引起身體出現嘔吐，噁心，頭部位眩暈等龍葵素中毒性反應的情況發生。
土豆青皮了怎麼處理：一、觀察
1、土豆出現了青皮，首先要檢視土豆的表面，看看有無腐爛的黑斑、發芽；
2、然後聞一 ...
雞蛋炒土豆能吃的，而且能夠很好的被人體所吸收，另外也能夠增加人體蛋白質的含量。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98% ...