剛採摘白茶的儲存方法

　　1、暖水瓶儲藏法：

　　暖水瓶是生活中比較常見的工具，密閉性好，溫度相對穩定，因而用來儲存白茶再合適不過了。用保溫瓶儲存白茶，只需將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。

　　2、冷藏儲藏法：

　　用冰箱冷藏儲存茶葉是比較常見的方法，只需將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。

　　如果是家庭儲存只要先將白茶用錫紙袋密封包裝後，在置於密度高、有一定強度、無異味的密封所料袋中，然後放入冰箱儲存。如果短期內（20天左右)內喝完放在乾燥陰涼處即可，如果長期儲存（一年以上），那就置於冰箱中單獨儲存，可使茶葉保持如初色澤。

　　3、木炭儲藏法：

　　木炭儲藏法是因為木炭可以吸收溼氣和異味，儲存時取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裡，在密封壇口，木炭應每個月換一次。

　　4、罐子儲藏法：

　　罐子儲藏法也是常見便捷實用的儲存方法，將茶葉放在茶葉罐裡儲存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

　　5、生石灰儲藏法：

　　生石灰儲存法的原理和木炭儲存法差不多，儲存前應該先用生石灰吸溼，再儲存密封乾燥的容器裡。由於白茶的幹茶質地疏鬆，孔隙較多，具有極強的吸附性，因此要遠離化妝品、樟腦丸等散發性氣味物品，最好單獨存放，否則吸附異味的茶湯會很難喝。

　　1、溼度不可過高，也不可過低，溼度過高，容易讓茶葉長黴；過低又會讓轉化太慢。

　　2、溫度不可驟變，溫度過高會使茶葉加速發酵、變酸，使茶葉的內含物質受到破壞，失去原有的特性。溫度過低又會使茶葉轉化慢甚至凍傷失去活性。

　　3、避免雜味汙染，茶葉最能吸收氣味，所以經常被用來當除味包，所以要力求存放環境沒有雜味。普洱的生茶和熟茶也要分開存放。

　　4、防異味：最好不要在存茶的空間內抽菸。注意遠離廁所和廚房。

　　5、注意避光，陽光直射會讓酚類物質和葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色和變質。

　　6、有一定空氣流通，空氣流通有有利於茶葉中微生物的繁衍，可加速茶葉陳化和轉化。但是空氣流透過大，又會讓茶走香。

　　1、常溫儲存：白茶儲存的理想溫度在4℃-25℃，也就是常溫儲存即可。但若消耗速度較慢，特別在夏日，建議冷藏，密封儲存，要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮、儲存的環境要求無異味、無臭、無毒。

　　2、通風：存茶空間可以常年門窗緊閉，使空間相對密切，但也要適量通風。

　　3、避光：存茶空間避免陽光直射，可買窗簾遮光。