剛擠的鮮羊奶是能冷凍的,儲存方法如下:
①熱水浴法:把取回的鮮奶倒入不鏽鋼奶鍋中,將奶鍋浸入內盛沸水的平口鍋內水浴15分鐘。然後,取出並立即浸入冷水中存放,直至飲用。存放時間不宜超過9小時。
②鹽水冷浴法:取回鮮奶後可將其浸泡在淡鹽水中並不斷換水,使水溫保持在10C°-18C°。這種方法可以儲存12小時。
③冰箱冷藏法:將取回的鮮奶放到冰箱中冷藏,但是不要超過24小時。另外喝之前要煮沸,殺掉裡面的細菌。
剛擠的鮮羊奶是能冷凍的,儲存方法如下:
①熱水浴法:把取回的鮮奶倒入不鏽鋼奶鍋中,將奶鍋浸入內盛沸水的平口鍋內水浴15分鐘。然後,取出並立即浸入冷水中存放,直至飲用。存放時間不宜超過9小時。
②鹽水冷浴法:取回鮮奶後可將其浸泡在淡鹽水中並不斷換水,使水溫保持在10C°-18C°。這種方法可以儲存12小時。
③冰箱冷藏法:將取回的鮮奶放到冰箱中冷藏,但是不要超過24小時。另外喝之前要煮沸,殺掉裡面的細菌。
1、能喝,但不建議直接喝,為避免擠奶時的汙染,建議消毒滅菌後再喝。羊奶顧名思義就是羊的奶,羊奶以其營養豐富、易於吸收等優點被視為乳品中的精品,被稱為“奶中之王”,是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。
2、羊奶分為山羊奶和綿羊奶,羊奶幹物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高於人奶和牛奶,乳糖低於人奶和牛奶。羊奶的羶味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等,乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的9倍。
鮑魚能冷凍,只是冷凍後的口感沒有新鮮的鮑魚好吃,冷凍鮑魚可以儲藏很久,但建議不要冷凍,最好吃新鮮的,如果一次吃不完,可以鮑魚封上保鮮膜放入冰箱冷藏,然後儘快吃掉,也可用淨油將鮑魚浸上冷凍,這樣凍時水份不會流失。因為若無法一次食用完畢,可將鮑魚浸在湯汁中,並封緊,置於冷藏中儲存,就可避免鮑魚肉質風乾、老化,失去原有的滋味。但儲存的時間最好不要超過5天。