毛豆炒雞丁：
食材：毛豆適量、雞丁適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、五香粉適量、大蒜適量、蔥適量、紅椒適量、澱粉適量、雞精適量。
做法步驟：
將雞肉切丁備用；雞丁醃製10分鐘，放入鹽、料酒、生抽、澱粉、雞精；紅椒切丁，大蒜、蔥切碎；鍋中放入適量油燒熱，放入醃製好的雞丁煸炒熟後，盛出備用；鍋中倒入適量油燒熱，放入蔥蒜碎、五香粉炒香，再放入毛豆煸炒2分鐘；放入炒好的雞丁；放入少許雞精盛出。
1、食材：蝦仁250克、檸檬1個、油適量、醬油適量、許糖適量。
2、將檸檬或者青金桔切開，濟出檸汁備用。
3、將油燒熱後加入醬油和許糖之後放入鮮蝦翻炒。
4、出鍋前加入準備好的檸檬汁翻炒幾下就可以出鍋了。
5、製作要點：本菜品口感微甜中帶酸，製作過程不用加鹽，只用醬油調味就可以了。
材料：蝦300克，雞蛋1個，黃瓜1根。
步驟：1、把蝦去殼，然後洗淨用牙籤挑去蝦線。
2、雞蛋開啟不大散，蛋黃蛋清分開。
3、將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中。
4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。
5、將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。
6、黃瓜剔除黃瓜籽，蔥切末，姜蒜切末，黃瓜剛剛好切成羅鍋的蝦仁狀。
7、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥花提前調成碗芡。
8、燒熱鍋內放油，3、4
1、首先準備好新鮮的蝦，然後將新鮮的蝦放進清水洗淨後摘除蝦頭。
2、用右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節，並沿著蝦身轉一圈以去殼。
3、還是用右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的後面兩節並去殼。
4、接下來再剝開蝦尾部分，並用右手拉著蝦尾的尖端部分 ...
可以吃。一般情況下沒有脫殼的蟬營養最豐富，其次是剛剛脫殼的時候。而且脫殼之後的蟬味道更加鮮美、肉更加細嫩。蟬是半翅目蟬科動物，分佈於溫帶及熱帶地區，棲於沙漠、草原和森林。
蟬的幼蟲生活在土中，有一對強壯的開掘前足，利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液；7月下旬，雌成蟲開始產卵，8月上、中旬為產卵盛期。它有兩 ...
可以。生蠔的生長環境中不可避免的會有海藻的存在，加上生蠔的外殼是凹凸不平的，所以會導致許多的細小海藻依附在生蠔的殼上生長，加上長時間的色素沉積，看上去並沒有很重的綠色。但我們在清洗生蠔殼的時候，其中一些細小的縫隙中會依附著許多的細小藻類，很難清洗掉，然後再烹飪的過程中，水煮會將這些藻類煮熟變綠，所以生蠔煮 ...
是需要去殼曬的。
步驟:
1、蓮蓬成熟時及時採摘回來，撥開，留下蓮子心外面的綠蓮衣；
2、 挑選比較老的蓮子曬；
3、 去掉蓮子心外面的綠色蓮衣；
4、 蓮子心直接拿去曬，或者將蓮子心取出，單獨曬蓮子和蓮子心；
5、在太陽大的時候曬蓮子和蓮子心，晚上不要露天放在外面，剛曬不久的蓮子 ...
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有單寧酸，單寧酸使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。另附做法：
主料：雞蛋一千克，茶葉25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精鹽10克，醬油50克，蔥10克，姜5克。
做法：
將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸 ...
材料：500g田螺、適量油、適量鹽、適量幹辣椒、適量蒜、適量姜、適量紫蘇、適量香菜、適量老乾媽、適量料酒、適量胡椒粉、適量生抽、適量蔥。
做法：1、田螺洗乾淨，吐乾淨泥沙後，沖洗乾淨。姜蒜切片，紫蘇葉洗乾淨；
2、將姜蒜和幹辣椒放入溫油鍋裡，炒至香味出來；
3、倒入田螺，迅速翻炒，加入鹽，生抽 ...
1、首先準備好雞蛋，最好是個頭小小的農家土雞蛋，這種雞蛋香味非常濃郁，味道非常棒。
2、把雞蛋放在水龍頭下洗乾淨，表面看似很乾淨的雞蛋也要徹底清乾淨，衛生還是非常重要的。
3、把洗乾淨的雞蛋放入小鍋中，加放適量清水，再加入少許鹽。
4、移至煤氣爐中小火煮開10分鐘左右，一定要中小火，大火雞蛋容 ...