1、食材：饅頭兩個、雞蛋兩個、五香粉適量、大姜少許、洋蔥適量、料酒小湯勺一勺、白糖適量、食鹽適量；
2、將饅頭切成碎末狀，香蔥，洋蔥和大姜也切成碎末狀。然後這幾樣東西攪拌均勻。
3、將五香粉，料酒 ，白糖和食鹽加入到打好的雞蛋中，將雞蛋均勻打好，備用
4、處理好的雞蛋，饅頭碎末攪拌均勻，可以加入適量水，一定不能放多水了，攪拌到黏糊了為止。然後用手團成小圓備用。
5、鍋中加油，三分熱時候加入團好的丸子，等待丸子變成黃色時候就可以撈出來了（千萬不要等待成紅色的了，不然丸子炸老了），火不要開太大，油熱了以後就調成最小火或者大一點也行（主要看你家燃氣灶的火頭多大了）
6、出鍋的丸子，放置兩分鐘左右，吃起來更美味呃！而且外酥裡嫩！
先將饅頭切成一釐米左右的片，然後把饅頭片放在蛋液中浸一下（兩面都裹上蛋液），之後將饅頭片放入熱油鍋中用中火煎，最後煎至兩面金黃後並在饅頭片上撒上適量的鹽。饅頭是中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵（或拌入內餡）蒸成的食品，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明。饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。
剩饅頭做法步驟：
將剩饅頭切成大小均勻的滾刀塊，準備牛奶、雞蛋、煉乳及糖粉；將生菜葉洗乾淨，用廚房紙巾拭去表面水分，鋪在小筐上，備用；將切好的饅頭裝入深碗，雞蛋打散，備用；饅頭碗中倒入牛奶，使每塊饅頭都吸收足夠的牛奶；再將浸過牛奶的饅頭塊在雞蛋液中滾一下，使其表面均勻的裹上一層雞蛋液；熱鍋中倒入適量植物油，中大火燒至油溫7成熱；將饅頭塊依次放入油鍋中，中大火炸制呈金黃色；撈出控油，將控幹油的饅頭塊碼放在生菜葉上；擠適量煉乳在饅頭塊上，均勻的篩上一層糖粉即可。
剩的白饅頭可以用來炸饅頭片，做法簡單，口感酥脆，具體做法如下：
1、將饅頭切片，備用。
2、雞蛋打入碗中，加入少量水，鹽充分攪拌均勻，製成雞蛋液。
3、鍋中倒入油，加熱後，將饅頭片放入蛋液中雙面都蘸均勻後放入油中。
4、待兩面都變成金黃色是便可以出鍋了，一盤好吃的香炸饅頭片就做好了。 ...
一、素炒饅頭丁。
1、準備時令蔬菜切丁，備好蔥花薑絲。
2、饅頭切成和菜大小相同的丁。
3、熱鍋涼油，油熱，放入蔥姜，煸炒香。
4、放入蔬菜翻炒兩下後放入饅頭丁。
5、翻炒至饅頭全部熱透，放入鹽和雞精調味即可。
二、香煎饅頭片
1、將饅頭揭掉外皮，切片。
2、將饅頭片蘸滿蛋 ...
剩的白饅頭可以用來炸饅頭片，做法簡單，口感酥脆，具體做法如下：
1、將饅頭切片，備用。
2、雞蛋打入碗中，加入少量水，鹽充分攪拌均勻，製成雞蛋液。
3、鍋中倒入油，加熱後，將饅頭片放入蛋液中雙面都蘸均勻後放入油中。
4、待兩面都變成金黃色是便可以出鍋了，一盤好吃的香炸饅頭片就做好了。 ...
炒饅頭的做法：
1、準備材料：饅頭２個、雞蛋３個、青椒２個、紅椒２個、洋蔥半個、蔥花少量、薑絲少量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、純淨水少許。
2、饅頭切小塊。
3、雞蛋加少量鹽、水攪打均勻。
4、青椒洗淨切條。
5、紅椒洗淨切條，洋蔥也切成條。
6、將蛋液倒入饅頭塊裡。
7、儘 ...
1、黃油煎饅頭，準備食材，大饅頭切片。打發雞蛋，饅頭放在雞蛋液中，充分吸飽蛋液。鍋裡黃油加熱融化，把浸過雞蛋液的饅頭片放入鍋子，一面煎一分鐘，再翻面。同樣的步驟，煎另外兩片。煎至兩面金黃即可出鍋。黃油雞蛋的香味，Q彈的口感，喚醒沉睡了一晚的胃。
2、黃油(Butter)是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加 ...
1、主料:雞蛋兩個、饅頭兩個、油適量、鹽適量。
2、雞蛋開啟放到碗裡，放入鹽攪勻，饅頭切成小方塊兒。
3、倒入鍋中適量的油，油倒入後稍微把油在鍋中轉下，待油熱後把火調到最小，把雞蛋倒入鍋裡。
4、雞蛋倒入鍋中後緊接著趕緊的把饅頭倒入鍋裡攪勻（口重的可以再放鹽），火放大炒幾分鐘就OK了！ ...
搗碎放入麵粉 南瓜蒸熟了搗碎了放入麵粉，酵母溶於溫水，攪拌成絮狀。紫薯同理。白麵粉也同理。
和麵團 和成光滑的麵糰發兩個小時以上。醒好後捏一捏小蘇打，撒在麵粉上揉十分鐘。
揉成麵糰 取兩個顏色的劑子，一大一小把白色的揉成麵糰，紫色的擀成面片，像包包子一樣，收口朝下，按扁。先切成平均的三等份，再切其 ...