加吉魚是海魚還是淡水魚

　　加吉魚，學名真鯛，是珍貴的食用魚類，它們生活在海水之中，是海魚，在世界範圍內分佈很廣泛，在我國沿海地區也有分佈。加吉魚既可以吃動物，也可以吃青草以及浮游生物，它們的身體扁而高，頭部大而嘴巴小，長度為50釐米左右。

　　加吉魚是什麼魚

　　從它的分佈來看，加吉魚生活在海水之中，因而是海魚的一種，從具體分佈來看，不同品種的加吉魚生活在不同的地方，在我國的沿海地區，也有很多加吉魚分佈，具體的城市比如青島、龍口、煙臺、秦皇島等。

　　從它的食性來看，加吉魚的食性比較雜，可以吃的食物比較多，它們可以吃動物，比如軟體動物、棘皮動物、小魚、小蝦、小蟹等等，也可以吃青草以及浮游生物。人工養殖的真鯛，也可以顆粒飼料為主食，輔以小魚等。

　　從它的形態來看，加吉魚體高側扁，長五十釐米以上，一般體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭後是綠黑色，它們的頭部比較大，但嘴巴比較小，上下頜牙前部圓錐形，後部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具有硬棘。

　　加吉魚肉質鮮嫩，味道鮮美，而且加吉魚的頭部含有豐富的膠質看，魚身有著大量的脂肪，無論怎麼做都非常美味且還有美容功效。就連我們祖國傳統的中醫也認為，加吉魚具有補胃養脾、祛風、運食的功效，常吃可美容，保健身體。下面，和小編一起了解一下吧！

　　月子期間可以吃加吉魚嗎

　　坐月子是可以吃加吉魚的。

　　加吉魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。適於食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。

　　月子期間吃加吉魚有哪些好處

　　加吉魚適合產後調養食用。加吉魚有補血、健脾胃、消食、美膚的功效，且蛋白質含量豐富，產後食用可以補充體力，改善氣色，促進傷口癒合，有助於身體復原。

　　加吉魚是海魚嗎

　　加吉魚肉質鮮嫩，味道鮮美，而且加吉魚的頭部含有豐富的膠質看，魚身有著大量的脂肪，無論怎麼做都非常美味且還有美容功效。就連我們傳統的中醫也認為，加吉魚具有補胃養脾、祛風、運食的功效，常吃可美容，保健身體。

　　紅加吉魚的做法很多，以下介紹一種燉加吉魚的做法。

　　主料：鮮加吉魚800克。

　　輔料：豬肉100克、鹿角菜50克、冬筍75克、雞蛋100克、香菜段50克、麵粉50克、花生油150克、蔥15克、姜15克、紹酒25克、醬油10克、清湯250克、食醋20克、精鹽5克、味精1克、芝麻油10克。

　　做法:：

　　1、 將加吉魚去頭，取出內臟，刮淨鱗，去淨鰭、尾，洗淨剁成大骰牌塊；

　　2、 豬肉冬筍切成片，鹿角菜泡開擇淨，雞蛋打碗內攪勻；

　　3、 炒鍋內加花生油燒至七成熱時將魚塊沾上面粉，裹上雞蛋液，入油中炸至八成熟撈出；

　　4、 另起油鍋放入豬油燒熱，用蔥段、薑片煸炒幾下加入肉片、冬筍、鹿角菜煸炒，用紹酒一烹，加入醬油、清湯、食醋、精鹽、味精燒開撇去浮沫；

　　5、 將魚塊投入鍋內用小火燉約10分鐘，淋上芝麻油盛入湯盤中，撒上蔥絲香菜段即可。