加拿大人的風情和習俗

　　加拿大是北美洲北部國家，面積居世界第二位。人口2,700多萬，是世界上人口密度較小的國家。加拿大

　　為移民國家，英裔居民佔42%，法裔居民佔27%，還有其它歐洲國家後裔；土著居民為印地安人和因紐特人

　　。華人約80萬。英語和法語同為官方語言。信奉天主教的居民佔47.3%，信奉基督教的居民佔41.2%。楓樹

　　是加拿大國樹，楓葉是加拿大國花，遍佈全國的楓樹中以糖楓和黑楓最為著名，三月楓糖節是加拿大的重

　　要節日。

　　加拿大人的飲食以肉類、蔬菜為主，麵食、米飯為輔。喜歡吃牛肉、雞等肉食，特別喜歡吃沙丁魚和野

　　味。喜歡生吃蔬菜，主要有西紅柿、芹菜、菜花、洋蔥、土豆、黃瓜等。加拿大人口味清淡，偏甜酸，不

　　喜歡太鹹。講究包含營養、新鮮。烹調方式有煎、烤、炸等，喜歡酥脆食物。喜歡吃煎牛排、煎羊排、炸

　　魚蝦、糖醋魚、咕嚕肉等，忌食動物內臟和腳爪，不食辣食品。喜歡飲酒，喜愛白蘭地、香檳、啤酒、金

　　酒威士忌蘇打、葡萄灑、蜜酒等。常飲用水果汁、可口可樂等飲料。喜歡吃檸檬、荔枝、香蕉、蘋果、梨

　　等水果，喜歡吃松子、葡萄乾、花生米等乾果。一日三餐中，早餐比較簡單，主要吃烤麵包、雞蛋、鹹肉

　　、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐帶飯或用快餐，也比較簡單，一般有三明治、飲料、水果。晚

　　餐為正餐，比較豐盛，主食為雞、牛肉、魚、豬排，輔以土豆、胡蘿蔔、豆角、麵包、牛奶、飲料等，喜

　　歡用清湯（加豆、小蘿蔔等）。上午十時和下午三時用點心，吃蘋果餡餅、香桃餡餅等。加拿大的快餐業

　　發展很快，種類很多，如熱狗、義大利餡餅、漢堡包、希臘肉棍、美國炸雞、墨西哥玉米麵卷肉、中國份

　　飯等。加拿大也喜歡吃我國的江蘇菜、上海菜、山東菜。

　　加拿大人的衣著與美國人相近，但不像美國人那麼隨便。在非正式場合，他們穿著隨意，常著夾衫、圓

　　領衫、便裝褲等；在正式場合，如上班、上教堂、觀看錶演、赴宴等，他們著裝整潔、講究。男子穿西裝

　　，女子穿裙服。女子服裝不太講究面料，但講究款式新穎、顏色協調、舒適方便。

　　加拿大人樸實、隨和、友善、熱情好客。見面一般握手致意，不像美國人那麼隨便。熟人之間用擁抱禮

　　節。分手時也行握手禮。介紹禮節，是將男士介紹給女士，將年輕人介紹給年長者，將職位低者介紹給職

　　位高者。熟人相見，直呼其名。握手時，女士、年長者、職位高者先伸出手。交談要選擇眾人共同關心的

　　話題，喜歡談加拿大經濟文化發展、天氣、體育、旅遊、風俗等話題。不能詢問年齡、收入、家庭狀況、

　　婚姻狀況、女士體重等私人生活問題。不喜歡將加拿大與美國相比。不談政治、世族、宗教、語言、魁北

　　克法語區等社會敏感問題。在公眾場合，他們注重文明禮貌，觀看錶演要提前入座，中途不走動。在公共

　　場所不可大聲喧譁、亂扔廢棄物。在公共交通工具上，要主動給老人、兒童讓座，上車要排隊。遇到?

　　quot;私人財產，請勿穿越 、 請勿入內，不可進入 等標牌。

　　加拿大人時間觀念強，約會要事先約定，準時赴約。公務約會一般在餐館，執行會一般在飯店、俱樂部

　　舉辦。送禮應有目的，不隨便送禮。生日、結婚、分別等都要送禮。講究禮品包裝，一般用彩色禮品紙包

　　裹，扎綵帶，裝飾彩花，禮品上附有簽名賀卡。接受禮品者應當面開啟並致謝。加拿大人常以家宴款待客

　　人。上門作客不能提早到達；作客時應隨帶一瓶酒、一盒糖、一束鮮花等禮物，或送給女主人和孩子一些

　　小禮物。作為禮物的酒，要在宴請時即用。家宴一般是冷餐會，飲食放在桌上，各人自取，座位自選，或

　　站著進餐，邊吃邊談。第二天，客人應寫信給女主人，表示感謝。晚上作客不宜久留，一般在10時前告辭

　　，週末在11時30分前告辭。

　　人日的來歷與傳說中女媧每日造一生物的故事有關。據《北史·魏收傳》，晉朝議郎董勳《答問禮俗》雲：“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。”還有補充的說法，初八是穀日，初九是天日，初十是地日。

　　皇上在人日這天往往賜給群臣金彩人勝，“勝”，也稱“巧勝”，是一種裝飾品。《荊楚歲時記》“剪綵為人，或鏤金箔為人，以貼屏風，亦戴之頭鬢。又造華勝以相遺。”也就是說，或者剪綵紙，或者鏤金箔，製成人形，貼在屏風上、帳上，戴在頭上，還相互饋贈。溫庭筠《菩薩蠻》:水精簾裡玻璃枕，暖香惹夢鴛鴦錦。江上柳如煙，雁飛殘月天。藕絲秋色淺，人勝參差剪，雙鬢隔香紅，玉釵頭上風。

　　辛稼軒有詞：“春已歸來，看美人頭上嫋嫋春幡。”草未青，樹未綠，花未紅，只從人日裡美人頭上飄擺的幡勝看到了春天的到來。

　　人們還以人日這天的天氣陰晴占卜終年的吉災，日晴為吉，日陰為災。東方朔《佔年書》：“人日晴，所生之物蕃育;若逢陰雨，則有災。”杜甫《人日兩篇》之一：“元日到人日，未有不陰時。”憂心年成，恐怕豐收無望。

　　人日還有飲酴醾酒的風俗。閻朝隱《奉和聖制春日幸望春宮應制》：“綵勝年年逢七日，酴醿歲歲滿千鍾。”

　　這天，君臣也往往聚會，登高飲酒賦詩。中國歷史上唐代人登高不限於九月九日，人日和上元也有登高的風俗。《唐詩記事》卷九:“景龍三年人日，清暉閣登高遇雪。”景龍是唐中宗的年號，景龍三年是公元709年。清暉閣在大明宮中蓬萊殿的西邊。中宗的詩已佚，但此事在大臣們的詩中有反映。

　　宗楚客有《奉和人日清暉閣宴群臣遇雪應制》 ，劉憲、蘇頲有同題詩，李嶠亦有《上清暉閣遇雪》詩，都說的人日登高遇雪這件事。

　　古人多在人日寫懷人之詩，高適《人日寄杜二拾遺》：“人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉。”是高適在蜀州刺史任上寄懷杜甫之作。

　　陸龜蒙《人日代客子》：“人日兼春日，長懷復短懷;遙知雙綵勝，並在一金釵。”蔡襄《人日立春舟行寄福州燕二司封》“春盤食菜思三九，人日書幡誦百千。”人日那天恰逢立春，二節同慶，才剛過去的丙戌年即是如此。

　　人日習俗

　　天津市社科院歷史所羅澍偉研究員介紹，中國民間稱初七這天為“人日”、“人勝節”或“七元日”。民間傳說，女媧造人時，前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人，因此，漢民族認為，正月初七是“人的生日”。

　　過去，“人日”這天，中國一些地方有“麻稈點天燈”、“用豆熬粥治頭疼”、“婦女遛彎祛百病”、“登高賦詩”等習俗。但隨著時代發展和社會進步，這些習俗多數已消失。在中國南方一些地區還保有“撈魚生(類似吃生魚片)”的習俗，寓意“越撈越高，步步高昇”;而在中國北方則保有用炒過的大米拌上飴糖，做成球狀或方狀食品食用，叫“響太平”，寓意“太平安康”。[1]

　　人日節主要習俗：

　　戴人勝：人日節時，漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料製成小人的形狀，戴於頭上。也貼於屏風等處。

　　贈花勝：是日，人們製作各種花勝(類人勝，樣式為花朵)相互饋贈

　　吃七寶羹：人日節，人們用七種新鮮的節令蔬菜加米粉做成羹食用，稱為“七寶羹”

　　出遊、登高：人日節也是仕女出遊與文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云：“人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇，心懷百憂復千慮。今年人日空相憶，明年人日知何處?”

　　稱體重：有的地方，人日時，男女老少都要用鎊稱稱量體重，人的生日嘛，自然要關心一下人的身體情況。

　　撈魚生：南方一些地區，人們有在人日節“撈魚生”的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈啊!撈啊!發啊!發啊!”，而且要越撈越高，以示步步高昇。

　　建議人日節不妨這樣過：

　　①戴人勝：女孩子穿漢服，用巧手剪制人勝，戴於發上。並可貼於屏風、門窗等各處。

　　②贈花勝：親朋好友製作各種漂亮的花勝相互饋贈。

　　③親手做七寶羹，全家食用：親自採購七種節令新鮮蔬菜，按自己的口味隨意搭配，加米粉做成羹，作為全家共享的一道節日食品。

　　④出遊、登高：舉家著漂亮的漢服禮服，出遊，登山遊玩。

　　⑤稱重、量高、體檢：不管男女老少，人日時都不妨好好檢查一下身體，關心一下自己和別人的健康情況，發現疾病隱患，及早治療。

　　廣東是一個非常講究風水的地方，所以入夥也是需要講究風水的哦！在民間廣泛流傳的習俗中，入夥要注意的儀式和講究都非常多呢，我們在入夥的時候，都應該要注意的當中的儀式，才可以讓我們往後的運勢亨通、好運不斷哦！既如此，那麼不妨來了解一下，關於廣東人新居入夥儀式和習俗有哪些吧！

　　在廣東人新居入夥的時候，需要宴請親朋好友，並且需要進行一系列的入夥儀式，這樣才算是入住新宅，而在民間廣泛流傳的入夥儀式和習俗中，有以下幾點：

　　第一，新居入夥，必須要有妻子在外面購買一盒新的火柴，必須是火柴，不可以是打火機。

　　第二，新居入夥，必須要準備一個新的、乾淨的水桶，水桶裡面要呈上八分滿的乾淨自來水，並且，在水桶裡面要放好數量為雙數的筷子和飯碗。

　　第三，新居入夥，必須要準備好一個米缸，米缸裡不可以是空蕩蕩的，必須要有八分滿以上的米，還可以在米缸裡擺放一些蓮子、紅棗、茶葉、桔子、以及利是（紅包），寓意著吉祥好運；以及在米缸的外面，要貼上用紅紙寫的常滿二字。

　　第四，新居入夥，要準備一個新的垃圾桶、新的掃把、和新的圾篸，並且要用紅繩將它們全部綁在一塊，在入夥的時候帶近新家。

　　第五，新居入夥，早上的時候必須要在舊家裡燒烤一鍋飯菜，米飯最好燒焦一些，寓意著有家底；在入夥儀式的時候，要將這些米飯和飯菜，都待到新家裡。

　　第六，新居入夥，需要等到吉時的時候，才可以進行入夥運勢。

　　第七，新居入夥，吉時已到，需要準備好一個火盆，並且主人要捧著火盆圍繞著新居轉一圈，每一個角落都需要走道；等主人把這個儀式完成之後，其他的親人和好友，才可以依次進來。

　　第八，新居入夥，在完成以上這個儀式以後，就可以將上文提到的所有的東西，依次搬到新居之中。

　　第九，新居入夥，等到以上儀式全部完成以後，就需要在新居里開爐灶，煮湯圓、生火煮開水，泡茶給親朋好友。

　　第十，新居入夥的時候，還需要注意，進入新居的人不可兩手空空，手中必須都要帶著一些東西入宅，這樣才算是符合民間的習俗和新居入夥的儀式。

　　以上，便是廣東人新居入夥需要準備的東西，需要注意的習俗，以及需要講究的儀式。