1、動物肝臟與菜花不能同食，花菜纖維中的醛糖酸基與動物肝臟中的鐵、鋅等微量元素反應，會降低人體對這些元素的吸收；另一方面，動物肝臟中的銅、鐵元素會使菜花中的維生素C氧化為脫氫抗壞血酸，而失去原來的功能。因此，在烹飪的時候，需要注意將兩者分開烹飪。2.動物肝臟與番茄、辣椒不能同食，動物肝臟中含有豐富的銅、鐵等微量元素，而番茄、辣椒等蔬菜中，含有豐富的維生素C，可是，這幾種對身體都非常好的食物，一旦相遇，動物肝臟中的銅、鐵，將番茄、辣椒中的維生素C，氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
動物肝臟不能和富含維生素C的食物一起食用。如：櫻桃、 番石榴 、紅椒 、黃椒 、 柿子 、青花菜 、草莓、 橘子、 芥藍菜花和獼猴桃等。因為維生素C易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動物肝臟含銅量很高，維生素c就會迅速氧化而失去生物功能。
空心菜、黃瓜。海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有活海鮮、冷凍海鮮。
鵝蛋能和蔬菜一起吃。但鵝蛋不能與雞蛋、鴨蛋、蜂蜜、白酒、山竹，柿子，海帶、螃蟹、豆漿等一起吃。
鵝蛋的營養分析：
１、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
２、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸 ...
1、兔肉與橘子相剋：引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉。
2、兔肉與芥末相剋：性味相反不宜同食。
3、兔肉與雞蛋相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。
4、兔肉與姜相剋：寒熱同食， ...
一般蔬菜可以，除非蝦嚴重汙染或是非常不新鮮。
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時 ...
1、苦瓜不能和冬瓜一起吃。
苦瓜自身屬於寒性的食物，其寒性還比較重，適合大量食用，更不適合和寒性的食物一起食用。而冬瓜屬於涼性食物，同時食用兩種寒性的食物可導致體內寒氣增加。引起脾胃虛寒，出現消化不良、腹痛等症狀。
2、苦瓜不能和黃瓜同食。
苦瓜中含有大量的維生素C，這也是其營養價值的一個主要 ...
螃蟹、扇貝屬於海鮮，不能與含鞣酸的食物同吃，因為海味食物中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃並引起不適感，出現肚子痛、嘔吐、噁心或腹瀉等症狀。
不能和螃蟹、扇貝一起吃的蔬菜有：西紅柿、芹菜、南瓜、紅薯、茄子等。 ...
辣椒、胡蘿蔔、西蘭花和香菇。鱈魚和辣椒一起吃，可增進食慾；鱈魚和胡蘿蔔一起吃，可養肝明目、改善視力；鱈魚和西蘭花一起吃，防癌抗癌。鱈魚是鱈科魚類及鱈形目其他科部分魚類的統稱，有50多種，是主要食用魚類之一。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。 ...
1、蝦能配蔬菜最多的一道菜是韭菜炒蝦米，有溫補滋陰等作用。
2、海鮮類食物忌和維生素C含量高的蔬菜同食，例如紅棗，番茄等。一般綠葉蔬菜經過加熱之後，所害維生素C已經大部分損失，所以與蝦同食一般產生不了嚴重的後果，為了謹慎起見，以後儘量還是不要放在一起煮食為宜。 ...