1、取一張棕葉,拿住兩頭,做交叉動作。
2、放糯米壓實。
3、把長的一邊向自己方向壓下去。
4、兩邊不要漏米,將多餘的葉子倒向一邊摺疊。
5、取一根線,用小手指勾住約10cm長的地方。
6、向前圍繞一個角饒過來。
7、再向後一個角饒回來。
8、然後把粽子翻轉過來繫上死扣,活釦煮的時候容易開。
9、用剪刀剪斷。
10、包好的粽子。
11、放鍋中煮就行了,三角棕子就包好了。
1、取一張棕葉,拿住兩頭,做交叉動作。
2、放糯米壓實。
3、把長的一邊向自己方向壓下去。
4、兩邊不要漏米,將多餘的葉子倒向一邊摺疊。
5、取一根線,用小手指勾住約10cm長的地方。
6、向前圍繞一個角饒過來。
7、再向後一個角饒回來。
8、然後把粽子翻轉過來繫上死扣,活釦煮的時候容易開。
9、用剪刀剪斷。
10、包好的粽子。
11、放鍋中煮就行了,三角棕子就包好了。
1、將玉米麵和醋一起跟豬肚抓揉,將豬肚上的粘液和髒東西洗乾淨,正反面多衝洗幾遍,控幹水分備用;
2、老母雞一隻洗乾淨以後剁去雞屁股和頭爪棄之,然後將雞剁成小塊,用清水清洗幾遍控幹水分備用;
3、燒一盆開水,加入適量黃酒,將剁好的雞塊放進去焯燙2分鐘,用溫水洗淨雞塊上的雜質控幹水分;
4、將焯燙好的雞塊塞進洗乾淨的豬肚內;
5、隨雞塊一起塞入四個紅棗幾片薑片和十幾粒白胡椒;
6、都塞進去以後將開口處用針縫好,將包好雞的豬肚放入電飯煲內;
7、再加入幾片薑片,加入適量清水,蓋蓋子插電源,選擇功能鍵粥/湯鍵,然後按調時選擇四小時,按開始鍵電飯煲開始工作;
8、當剩餘時間顯示還剩半小時的時候開啟蓋子加入適量洗乾淨的枸杞繼續煮;
9、枸杞煮10分鐘以後將豬肚用消過毒的剪子剪開,從鍋裡取出,雞塊留在鍋裡,將豬肚在案板上切大塊,然後再放回鍋裡繼續煮;
10、剩餘不到10分鐘的時候加入適量鹽蓋蓋子靜等停機提示音;
11、切點香蔥末加入適量蠔油和味極鮮,潑上點剛炸好的花椒油作為蘸料,豬肚和雞盛出來,吃肉喝湯吧!
1、在包湯圓的時候,一定要把湯圓裡面的餡抱緊了。不然會散掉,這個主要涉及到和麵的時候,不能和的太稀。
2、煮湯圓的時候,水一定要開水下鍋,下鍋之後轉小火慢慢煮,而且水一定要多一點,水少了就易粘在一起。
3、圓在煮的時候,不能在鍋裡一直攪動,需要攪的時候,就在鍋邊輕輕的攪動一下就可以了!如果湯圓煮開了。可以加一點涼水,慢慢煮,煮至湯圓飄起來就可以了。