1、酵母先用300克左右的溫水化開，攪拌到無干粉顆粒，然後分次加入到麵粉裡，攪拌成絮狀後，在揉成盆光，面光，手光的光滑麵糰。如果盆上的面刮不動，可以用筷子哦。蓋上保鮮膜發酵。
2、麵糰發酵好沒有，一定要看發酵狀態，而不是時間。那麼，發酵好的狀態就是，體積明顯兩倍大，手指戳下去，洞口不回縮，然後撕開有豐富的蜂窩組織，說明麵糰已經發酵好了。
3、蒸包子不需要非常用力揉麵排氣，稍微揉揉就可以，然後分成大小差不多的小劑子。每個小劑子擀成皮，但是，發麵的一定要記住，不要太過於追求皮薄，因為太薄，容易把酵母燙死，變成死麵的哦。
4、餡料隨個人喜好了，包的手法就是，右手拇指食指提拉著麵皮，一點點前進。旋成一個圓口就行了。
5、蒸的包子不塌皮的關鍵就是，包好後，什麼都不蓋，先讓它自然風吹兩分鐘，固定造型。但是時間不能太久，太久會刮幹表皮哦。
6、然後籠屜刷一層油，再放上包好的包子，二次發酵。二次發酵好，也要看狀態哦，即體積明顯膨脹，手感發輕。
7、蒸的時候，開中小火，蒸25分鐘左右，這個要看你包的包子大小而定了。
8、鬆軟大肉包已經做好了，建議以後吃包子，熱別是肉包子，還是自己在家做吧，那樣更放心。
發麵的具體操作如下：
1、把麵粉和泡打粉放在盆裡攪拌勻，中間挖個坑。
2、將酵母、白糖放在溫水中溶化。注意水溫不要太高。
3、將融化了白糖、酵母的水倒入盆中，加入豆油，馬上用筷子攪拌成小麵糰狀，再用手揉成不粘手的麵糰。
4、和好之後，在盆上蓋一塊溼布，放在溫暖的地方發酵。夏天放在室內就可以，冬天可以放在暖氣上。
5、發酵結束後，麵糰聞上去有淡淡的酸味兒。把發酵好的麵糰取出，放在施了薄面的案板上，再加些麵粉重新揉成不粘手的麵糰。醒發十分鐘。
6、這時候麵糰就可以製作包子、花捲等發麵食品。
選用中筋麵粉，用溫水和麵，水應該在揉麵的過程中分次加入，如果選用酵母粉發酵，一定要搭配泡打粉一起使用，麵糰要揉到光滑、不黏手，且盆裡也沒有粉，揉好的麵糰應該放到溫度較高的密閉空間內發酵1-1.5小時。
包子是中式點心，應該選用普通的麵粉，即蛋白質含量在11%左右的中筋麵粉。
包子不要立即上鍋蒸，包好後應該進行二次醒發，可以將包子放在鍋裡並蓋上蓋子靜置20分鐘左右。
包子在蒸的過程中儘量不要開啟蓋子，關火後不要馬上開蓋，這樣麵食容易回縮，應該燜3-5分鐘後再開啟蓋子。
1、蛋糕製作關鍵食材時打發了的蛋清，因此打蛋清非常關鍵，蛋漿倒入容器後，應先在桌子上震幾下，趕出蛋清內氣泡後再攪拌蛋清；
2、蛋糕的烘烤也應注意，將蛋糕烤至表面發黃後，蓋上錫箔紙，再烤熟，此時蛋糕會因膨脹而變得鬆軟。 ...
溫度如果控制在二三十度，發麵只需要一二個小時，如果溫度在十度左右，發麵時間就需要二到四個小時。
發麵步驟：１、麵粉：麵粉儘量不用高筋麵粉，傳統中式麵點一般用的都是蛋白質含量為９％－１２％的中筋麵粉，一般市售的無特別說明的麵粉，都可以視作中筋麵粉。如果用自己家打的麵粉更好啦。
２、加水：溫水和麵，在 ...
材料：麵粉、糖、水、酵母、發酵粉。
製作步驟：
1、麵粉與發酵粉混合均勻；
2、用少量水，加適量酵母，進行溶解；
3、在30度左右的水內，加入適量糖，進行溶解；
4、將完全溶解的糖與酵母放入麵粉與發酵粉中，用攪面機攪拌均勻；
5、將麵糰靜置10分鐘，成型；
6、在麵糰上覆蓋一層 ...
1、多肉植物養肥經驗一
肉肉長肥的原因就是必須要施肥！想來是很簡單的道理：肉肉也是活物，土和水只是它存活的介質，好比我們人類活著要有氧氣、要吃，但是人生長不能每天只喝西北風、只喝涼水啊，要吃有營養的東西才能長高健康。
曾經在花市，賣花盆的大姐道出真諦：他們買花的都施肥，哪有不施肥回去澆水就行的，都 ...
1、原料：肉糜(肉餡)、雞蛋、麵粉。
2、肉末+雞蛋+蔥花+薑末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個方向攪拌均勻。
3、麵粉中倒入酵母溶液，用筷子順一個方向攪成絮狀。
4、麵糰中加入橄欖油，往展開面團倒油，把四腳向中心折起，重新揉成麵糰。
5、發酵至原來體積的2到3倍，揪成小劑子,擀成面片包肉餡。
...
1、土壤基礎：龜背竹要想實現爆盆的效果，一定要保證好土壤的基礎，給它提供疏鬆肥沃的微酸性土壤，合適的土質能符合生長的要求，不要養在板結、黏重、貧瘠的土壤中。還需要及時的換盆，養殖一兩年要換盆一次，提供適合生長的花盆，提供生長所需要的空間環境，不斷提供新土壤來促進生長。
2、充足散光：龜背竹比較耐陰，但 ...
1、瘦臀動作一：
（1）挺直站立，雙手握拳放在胸前，雙腿併攏，背部打直；
（2）先是左右腿往兩邊大跨一步，然後再慢慢收緊，最後兩腿併攏；
（3）注意，做的時候，背部不能彎曲哦！不然是沒用效果的，腹部也要收緊，重複動作20次。
2、瘦臀動作二：
（1）挺直站立，雙手握拳放在胸前，背部打直 ...