1、食材準備：粽子葉在包粽子前洗淨，然後在鍋中用水煮10~15分鐘後，晾涼待用。糯米用水淘洗後，先泡20~30分鐘後使用。蜜棗用水衝乾淨即可。其它花生紅豆洗乾淨即可。五花肉切塊醃製15分鐘待用。鴨蛋直接取黃就可以用。
2、包制方法：將粽子葉折成三角形，在三角中填上需要包的食材，先少放一點糯米，然後放蜜棗或肉塊，再放些糯米，紅豆和花生可以摻雜在糯米中放，這樣包好的粽子中間是蜜棗或肉塊，其它是糯米、花生紅豆等均勻在粽子中。最後將粽子葉折蓋在米上，剩餘的葉子再折在三角兩邊。
3、捆綁要領：粽子摺好後，用一隻手握緊包好的粽子，另一隻手拿繩子來纏繞捆綁。選捆綁粽子的繩子，最好選擇棉線或細棉繩。選擇幹竹子更環保，將幹竹葉用水泡開或煮粽子葉時一起煮一下，然後晾涼劈開使用。
4、煮制方法：將包好的粽子在鍋中擺好，放上水，水量一定要漫過粽子，用電高壓鍋煮很省事，直接蓋蓋，點上煮八寶粥一檔就可以了。如果是用天然氣煮制，要將鍋內的粽子用篦子壓在粽子上，然後用碗盛上水放在篦子上。大火煮20分鐘後，小火再煮30分鐘即可。
工具/材料：
粽葉、糯米、草繩 、花生、大棗、燕麥 。
步驟：
1、將粽葉和草繩放入鍋中加水煮半個小時，然後撈出用涼水沖洗乾淨，去掉竹葉的澀味。
2、糯米加燕麥洗淨加水浸泡一個小時。
3、兩張粽葉疊加在一起，彎折成錐形。
4、加入一勺糯米，放入一顆棗，再加一勺米，放入幾粒花生。裝好的米要預留1扁指的空隙，留出zhidao米膨脹的空間。
5、 將上面的粽葉折下來， 折成三角形。
6、三個角必須尖尖的不漏米。
7、用草繩紮緊。
8、包好的粽子放入鍋中加水，以蓋住粽子為準。上面壓傷重物，防止繩散米露出。
9、慢火煮3個小時，中間加水，防止乾鍋。
1、頭天傍晚將糯米用清水泡上，紅棗用開水澆燙，粽葉也洗洗泡上。
2、現在開始包粽子：取兩片泡軟後變得有韌性的粽葉，疊在一起捋順好。
3、拿著粽葉底端圈成錐形。
4、先放入一點糯米，加一個紅棗。
5、再放入一點糯米，加兩個紅棗。
6、再在紅棗上面放一些糯米，抹平。
7、左手拿粽子，右手在邊角處往裡摁一下。
8、然後將粽葉折下來。
9、這樣包到後面處再折回來包嚴實。
10、最後用線纏繞起來，下鍋煮熟就OK了。
1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯米。
3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有的粽葉都摺好。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。 ...
1、買或自己採來新鮮的蘆葦葉，用清水刷洗乾淨，放入鍋中煮開後改文火再煮一會，待葉子稍微發黃後取出待用。（新鮮的蘆葦葉比較脆，煮過後變的結實柔韌）
2、江米（也就是糯米）用水浸泡十分鐘，江米泡過後包的粽子更柔軟香糯，如果不泡，江米在粽子裡沒有足夠的空間，煮出來就會有點像夾生飯，很硬。大棗洗淨待用。
...
1、在包粽子前，先將糯米、花生、紅豆洗淘乾淨；並將花生、紅豆用清水淨泡上，浸泡後才易於煮熟。
2、再將採摘下來的粽葉、棕樹葉沖洗乾淨，並瀝乾水，將棕樹葉掛至適當的位置，綁穩。採摘粽葉時，選越寬的越好包，棕葉越長的也越好綁。
3、準備好糯米、紅棗、蜜棗、粽葉等材料，將泡好的粽葉逐條平鋪。
4、把 ...
1、在包粽子前，先將糯米、花生、紅豆洗淘乾淨；並將花生、紅豆用清水淨泡上，浸泡後才易於煮熟。
2、再將採摘下來的粽葉、棕樹葉沖洗乾淨，並瀝乾水，將棕樹葉掛至適當的位置，綁穩。採摘粽葉時，選越寬的越好包，棕葉越長的也越好綁。
3、將糯米撒上少許食用小蘇打，再將花生、紅豆倒入糯米中，攪拌均勻。
4 ...
工具/材料：粽葉、糯米、草繩 、花生、大棗、燕麥。
步驟：
1、將粽葉和草繩放入鍋中加水煮半個小時，然後撈出用涼水沖洗乾淨，去掉竹葉的澀味。
2、糯米加燕麥洗淨加水浸泡一個小時。
3、兩張粽葉疊加在一起，彎折成錐形。
4、加入一勺糯米，放入一顆棗，再加一勺米，放入幾粒花生。裝好的米要預 ...
1、選擇粽葉。粽葉可選常用的箸葉、箬葉、蘆葦葉。粽葉越大（寬）越好。先把粽葉放到水裡浸泡、泡軟，一般提前一天做，然後再濾幹。
2、選米，米要新米，要純糯米。
3、準備自己喜歡的餡，如：大棗、豆沙、肉餡等。先將糯米洗淨，棗子也要洗乾淨，棗最好是金絲棗，有核的比沒核的，沒核的包粽子太軟。
4、準備 ...
1、食材：1000克、肉500克、鹽適量、生抽適量、老抽適量、粽子葉2大把；
2、糯米泡半天以上，加鹽、生抽、老抽醃製，與醃肉的時間一樣。
3、粽子葉洗淨、取兩片，頭尾交錯疊放在一起（用一張包粽子太小）。
4、從粽葉一邊的中點附近對摺捲成圓錐形，舀一勺糯米。
5、放入醃好的肉塊、泡好的香菇 ...