1、可以做手撕包菜，好吃又簡單。
2、食材：包菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、醬油、高湯、醋。
3、包菜手撕成大片過水備用。
4、下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入乾鍋，撒蔥段即可。
1、包心菜洗淨，掰去老葉，撕成片狀。
2、幹辣椒切成丁，蒜頭剁成末。
3、燒熱3湯匙油，加入蒜末、幹辣椒和花椒粒，改小火炒至香氣四溢。
4、倒入包心菜，開大火快炒至菜葉稍軟，略呈半透明狀。
5、加入1/2湯匙雞粉、1湯匙生抽和1/5湯匙鹽炒勻入味。
6、將炒好的包菜盛入盤中，放上香菜葉做點綴，便可上桌。
用料：老豆角350克、麵粉100克、大蒜3瓣、醋1勺、生抽2勺、鹽適量、香油1茶匙。
1、食材準備好。
2、豆角掐頭去尾擇乾淨，用淡鹽水泡後洗淨。
3、洗好的豆角切成段，切好的豆角倒入碗裡，放入麵粉，用筷子調一下，使每個豆角都沾滿面粉，若太乾可少加點水進去。
4、豆角和麵粉全部裹在一起，麵粉要裹滿表面。
5、把裹滿面粉的豆角放入小蒸籠裡，上鍋大火蒸10分鐘左右。
6、大蒜搗成蒜泥，放入醋、生抽、香油調勻，再來點紅辣椒碎即可。
1、蒸菜怎麼做好吃又簡單
把菜洗好，用刀切菜，切成小塊後開始揉搓菜，同時開始燒鍋；加入輔料，繼續揉搓，之後加入油再次揉搓。在鍋中鋪上抹布，撒上一些菜墊底，防止粘布上面。開始加入面，這時用筷子攪拌即可，讓每個頁面都有面，像是一層面膜即可。
2、蒸菜和炒菜哪個更健康：蒸菜比較能較好的保留菜的營養和所富 ...
1、家常菜椒做法：菜椒去蒂洗淨，片掉辣筋；熱鍋下油，下青椒炒一會，放鹽，放辣椒醬，放豆豉，翻炒一會即可。
2、清炒菜椒的做法：菜椒洗淨掰塊入盤，油入鍋，下花椒爆香；倒入菜椒翻炒，加鹽和醬油翻勻出鍋即可。 ...
1、主料：牛肚350克、花生仁(生)50克。
2、調料：食鹽1小勺、醬油1大勺、雞精3克、香菜1棵、細香蔥2根、白醋1大勺、芝麻1大勺、白糖1大勺、辣椒粉1大勺、白胡椒粉1/2小勺、植物油3大勺。
3、牛肚用水沖洗乾淨，切成粗絲，用開水氽燙一下撈出，然後過冷水至涼。
4、冷鍋冷植物油（1大勺） ...
1、主料：豬肉、茄子。輔料：蔥、姜、蒜、澱粉。調料：米醋、白糖、醬油
2、茄子洗淨切長條，用淡鹽水浸泡1小時瀝乾水分，灑薄薄一層澱粉。
3、起油鍋，正常炒菜油量即可，六成熱轉中小火放入茄條和少許鹽翻炒至茄子軟透後盛入深碟備用。
4、肉末提前用少許生抽、黃酒和澱粉抓勻醃製半小時。重新起鍋坐油，放 ...
家常菜椒做法：
1、菜椒去蒂洗淨，片掉辣筋。
2、熱鍋下油，下青椒炒一會，放鹽，放辣椒醬，放豆豉，翻炒一會即可。
清炒菜椒的做法：
1、菜椒洗淨掰塊入盤，油入鍋，下花椒爆香。
2、倒入掰好的菜椒翻炒，加鹽和醬油翻勻出鍋即可。
菜椒：一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚 ...
食材：豬裡脊，土豆澱粉，玉米油，糖，米醋，鹽，料酒，蔥，姜，蒜，胡蘿蔔，香菜；
步驟：
1、將裡脊肉洗淨，去筋斜切成兩半；
2、將肉切成刀背薄厚的片；
3、將料酒和鹽加入肉片中抓勻；
4、將澱粉倒入碗中，加入適量清水將澱粉泡半小時以上；
5、半個多小時後，清水會浮在澱粉上面，將清水 ...
橄欖菜好吃又簡單的做法：
1、準備乾貨橄欖菜。
2、泡在水中20-30分鐘。
3、瀝乾水放在碗中。
4、準備調料、香油、生抽、醋、鹽和泡好的橄欖菜。
5、所有調料入碗與橄欖菜一起拌勻，想要更入味都多醃製一會。 ...