最家常且最受歡迎的餃子餡之一：豬肉大蔥餡。
主料：豬前夾肉500克、大白菜1000克。
輔料：薑末15克、蔥末30克、精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精煉油25克。
做法：
1、豬肉去皮洗淨，切為細粒；
2、白菜洗淨，切為細末，再用精煉油拌勻；
3、將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻。
1、過年包餃子放錢、糖和棗一種當地文化習俗，能夠增加一些節日的氣氛，也是對新年美好的祝福，吃到含有錢、糖、棗的餃子代表著新的一年會有好運氣；
2、吃到含有糖的餃子寓意是新的一年嘴會很甜；
3、吃到含有錢的餃子寓意是新的一年財源滾滾來；
4、吃到含有棗的餃子寓意是希望孩子們能夠早日懂事。
鵝肉餡包餃子能放蔥。與鵝肉相剋食物:1、鵝肉和雞蛋:一起吃傷元氣。
2、鵝肉和鴨梨:傷腎臟。
3、鵝肉和梨:損傷脾胃。
4、鵝肉和柿子:一起吃嚴重會導致死亡。
龍利魚餃子的製作方式和普通肉餡餃子的製作方式是一樣的，為了營養均衡會和一些素菜放在一起做成餡料，然後加入食鹽、芝麻油等調味品進行去味提鮮，稍微炒熟後就將其包進餃子餡皮裡，然後蒸熟或者煮熟食用。
餃子源於古代的角子。餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年 ...
包餃子有三鮮餡、雞肉冬筍餡、魚肉韭黃餡、韭菜雞蛋餡、香菜餃子餡、白菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、素三鮮餡、西紅柿雞蛋餡、韭菜蝦仁餡、牛肉餡、魚肉餡、素菜餡、豬肉餡等等。
餃子餡是指包在餃子麵皮裡面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分為葷餡和素餡。
餃子的總體營養成分搭配合 ...
1、無論是餡還是面只能剩一樣。就是年年有餘的意思。
2、餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
3、在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到 ...
木耳。
製作步驟：
1、三文魚洗淨用勺子刮下魚肉；
2、用刀粗粗地剁幾下；
3、放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味；
4、木耳提前泡好，洗淨切碎；
5、放入魚肉裡，再打個雞蛋，用筷子攪上勁；
6、麵粉加適量水攪成雪花片後，用手揉成麵糰醒20分鐘；
7、分成小份用擀麵杖擀圓，包入 ...
包餃子剩餘的餡可以和雞蛋打散加水蒸蛋羹，可以做鹹蛋蒸肉餅，可以和在麵糊裡烙餅，或者做餡餅。還可以夾在兩片茄子中間拖麵糊做茄夾，可以加番茄丁洋蔥丁炒成義大利麵的澆頭，可以加豆腐做肉末豆腐，麻婆豆腐。 ...
用豬展肉（腿上的肉），因為腿經常用來活動，那裡的肉就比較有彈性，用來包餃子是最好的。
包餃子一般用豬的前槽或者後鞧的肉，做餃子陷比較好吃。
全瘦肉的能量比較低，有肥瘦的雖然吃起來很香（腿上的肉），因為腿經常用來活動，那裡的肉就比較有彈性，用來包餃子是最好的。
包餃子一般用豬的前槽或者後鞧的肉， ...
口味清淡的話吃素餡或者海鮮餡：胡蘿蔔素、南瓜素、素三鮮、五彩素、菠菜素、鮁魚、蝦仁、扇貝丁等。
如果喜歡肥膩的就：韭菜豬肉、芹菜豬肉、茴香苗肉、豆角肉、蓮藕肉、茭白肉、胡蘿蔔羊肉、牛肉、肉丸、香菇肉等。
喜歡健康家常味：青菜和肉比例3：1，即好吃又健康。 ...