包餃子的習俗是什麼

　　過年吃餃子，究其原因：餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之意。餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，來寄託人們對新的一年的祈望。而且在包餃子的時候，人們常常將糖、花生、棗和栗子或者硬幣包進餃子裡。誰吃到，則在新的一年裡心想事成、事事如意。

　　餃子起源：三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為餛飩的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩形如偃月，天下通食。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫餛飩。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

　　餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。

　　1、包餃子的習俗是將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到的人會有好的寓意。

　　2、餃子是中國傳統食物。餃子原名“嬌耳”，是醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”每到年節，家家戶戶都會包餃子吃。

　　3、人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，吃到錢幣則是財源不斷。表現了人們對來年的美好憧憬。