1、方形的餛飩皮,取一塊放到左手掌心。
2、用筷子取少量的肉餡放在方形麵皮中間。
3、用右手的食指沾上水,在麵皮的上方刷一道水澤。
4、麵皮對摺,四周捏平。
5、在用右手食指沾上水,把左上角沾上水澤。
6、左右手同時捏住麵皮的兩端,左右粘在一起,這樣一個可愛的餛飩就包好了。
1、方形的餛飩皮,取一塊放到左手掌心。
2、用筷子取少量的肉餡放在方形麵皮中間。
3、用右手的食指沾上水,在麵皮的上方刷一道水澤。
4、麵皮對摺,四周捏平。
5、在用右手食指沾上水,把左上角沾上水澤。
6、左右手同時捏住麵皮的兩端,左右粘在一起,這樣一個可愛的餛飩就包好了。
1、首先攤開混沌皮放在手上,然後放入肉餡。
2、用一個角斜著向上,去對摺到另一面。
3、用手捏肉餡那個角,另一隻手捏這個角對著的那個角。
4、然後將最上方的兩個角對摺過來。
5、這樣一個餛飩就捏出來了,既簡單又好看。
6、然後其他的餛飩就可以下鍋吃了。
1、第一種:北方元寶餛飩包法 首先我們準備原料,取麵皮和肉餡適量,用勺子取適量的肉餡放置於餛飩皮中心。 然後我們按照捲筒的方式將肉餡卷兩圈,並按壓緊實,再將左上角、右上角對摺並按壓即可完成。
2、第二種:四川抄手包法 首先用勺子取適量的肉餡放置於餛飩皮中心 然後將兩個角對摺,然後將三角形的兩側邊緣按壓緊實,並將三角形兩底角對摺即可完成。
3、第三種:港式雲吞包法 首先用勺子取適量的肉餡放置於餛飩皮中心 然後將肉餡周圍的餛飩皮向中心攏,並用手指按壓緊實就可以了 。
4、第四種:溫州大餛飩包法 首先用勺子取適量的肉餡放置於餛飩皮中心 然後取兩對應邊向中心折疊,摺疊之後變成一個長方形,接著將兩個短邊向中心對摺並按壓緊實就可以了。
5、第五種:江西清湯包法 首先用勺子取適量的肉餡放置於餛飩皮中心,並將兩個角對摺(注意要有一定的錯位) 然後將餛飩的邊緣按壓緊實,取下方的兩角向內對摺並按壓就可以了。