北京小吃特產排行榜前十名

　　1、北京炒肝——是以豬大腸、豬肝等食材製作的一道傳統小吃，選料和做法都非常精細，風味也很獨特。

　　2、老北京驢打滾——是以糯米粉、黃豆麵為主要食材製作而成的，吃起來口感香甜軟糯，老少皆宜，流行於全國各地。

　　3、北京烤鴨——國內家喻戶曉的特色美食，歷史悠久，是選用當地優質肉食鴨用果木炭火烤制而成的，色澤美觀，吃起來肥而不膩。

　　4、豌豆黃——是用豌豆和白糖製成的，其製作工序比較繁瑣，成品外觀色澤美觀，吃起來清香可口。

　　5、滷煮火燒——是將火燒和燉好的豬腸和豬肺一起煮，再輔以炸豆腐片、香菜等配料製作而成，口感獨特。

　　6、老北京炸醬麵——是以當地秘製的炸醬拌麵條而成，吃起來非常美味可口，深受各地人們的喜愛。

　　7、糖耳朵——因形似人耳而得名，糖耳朵外觀色澤棕黃，吃起來香甜酥脆，非常可口，男女老少都愛吃。

　　8、北京豆汁——其口感和氣味都非常奇特，不是當地人一般都很難接受，在北京喝豆汁還會配上芥菜疙瘩和焦圈兒。

　　9、芸豆卷——是以芸豆和豆沙為主要原料製作的一道北京特色傳統名點，外觀色澤雪白，吃起來柔軟細膩，香甜可口。

　　10、艾窩窩——其外皮是用糯米粉和麵粉製作的，內餡的用料非常豐富，有芝麻、核桃、瓜子仁、山藥泥等，吃起來十分香甜可口。

　　在中國政治、文化、經濟中心北京這個城市中擁有很多被授予中華老字號榮譽的老字號美食店，並且擁有如八大居、四大順等老字號相關的歇後語，那這其中都有哪些較為出名的老字號飯莊呢，本文就為大家盤點京城十大老字號美食店，看看你最喜歡吃哪家店吧。

　　北京最出名的十大飯莊推薦

　　1.全聚德

　　這家創辦於清朝同治三年，總店位於北京東城區前門大街的北京著名烤鴨店，相信大家提起北京烤鴨最先想到的就是全聚德，而這個以烤鴨為招牌美食的門店則是掛爐烤鴨的代表，形成的全鴨席和400多道特色菜品的全聚德菜系還有著中華第一吃的美譽。

　　2.烤肉宛飯莊

　　烤肉宛飯莊這個位於北京西城區南禮士路，創辦於清朝康熙25年的國家特級餐館，是以備受中外賓客青睞的烤牛羊肉為招牌菜的北京清真風味特色飯館，其中烤肉的製作技藝還被定位市級非物質文化遺產。

　　3.柳泉居飯莊

　　柳泉居飯莊這個創辦於明代隆慶年間的北京八大居之一，是被授予中華老字號名號，以爆三樣、漕溜三白、響油鱔糊為代表菜品，集宮廷菜、魯菜和清真三大菜系精華於一體的百年中華老字號飯莊。

　　4.烤肉季飯莊

　　烤肉季飯莊這個創建於清朝道光28年，位於北京什剎海銀錠橋畔，擁有南宛北季美譽的北京清真風味特色飯莊，是以具有不腥不羶、選料精細、含漿滑美特點的烤羊肉為招牌美食的京城知名百年老字號飯莊。

　　5.砂鍋居飯莊

　　砂鍋居飯莊這個專注於經營宮廷王府菜，創建於清乾隆六年的北京八大居之一，是被授予了中華老字號名號，因經營砂鍋白肉和全豬席而享譽京城，具有濃郁京都飲食文化，深受中外賓客青睞的北京十大著名飯莊之一。

　　6.東來順飯莊

　　東來順飯莊是成立於1903年，因北京傳統涮羊肉而在京城中獨樹一幟的北京清真飯館四大順之一，也是在北京設有多家分店，被授予了中華老字號名號的北京著名百年老字號飯莊，並以嫩滑爽口、調料地道的涮羊肉而深受老北京人的喜愛與認可。

　　7.便宜仿烤鴨店

　　這家憑著燜爐烤鴨技藝而在業界內獨樹一幟，成立於明永樂十四年的燜爐烤鴨代表品牌，是擁有中華老字號名號，目前在北京開設有多家分店，有著綠色烤鴨、中國名菜等名號的百年老字號飯莊，並因製作的烤鴨菜品具有皮酥肉嫩、口味鮮美的特點而受到消費者的喜愛。

　　8.壹條龍飯莊

　　壹條龍飯莊這個成立於清朝乾隆五十年的清真涮羊肉館，是以北京傳統涮羊肉為主要菜品，重點設在北京崇文區前門大街27號的百年老字號飯莊，除了涮羊肉和北京特有的傳統小料外，還有著油燜大蝦、紅燒牛尾、它似蜜等代表菜品。

　　9.玉華臺飯莊

　　這家位於海淀區德外馬甸裕民路23號樓，成立於1921年有著百年發展歷史的飯莊，是有著中華老字號名號，以經營江蘇淮揚風味菜餚為主，擅長製作魚蝦蟹類菜品的百年老字號飯莊，甚至曾參與開國第一宴的菜品製作。

　　10.仿膳飯莊

　　仿膳飯莊這個成立於1925年，有著近百年發展歷史，建設在北海公園內，平宮廷風味菜品而享譽海內外的中華老字號飯莊，並以鳳尾魚翅、一品官燕、金蟾玉鮑等菜品最具知名度，其中滿漢全席還是飯莊的招牌菜。

　　雲南省位於我國西南地區，是一個有著“動植物王國”之稱的物產豐富的大省，盛產各種菌類和水果，那麼雲南省最著名的水果是哪些呢?今天小編為大家盤點了雲南最著名10種水果，一起來看看吧!

　　雲南最著名10種水果推薦

　　1、華寧柑桔

　　華寧柑桔是雲南省玉溪市華寧縣的特產水果，作為雲南省著名的水果基地，華寧縣還有著“桔鄉”的美譽，當地產的柑桔果實碩大，果皮顏色鮮豔，果肉酸甜多汁，營養也非常豐富。

　　2、麗江雪桃

　　麗江雪桃產自雲南省麗江市，是經過多年精心培育而成的一種高檔新型水果，也是麗江十大特產之一，麗江雪桃外觀色彩均勻漂亮，果肉脆甜可口，而且營養豐富，是水果中的極品。

　　3、華坪芒果

　　華坪芒果是雲南省麗江市華坪縣的特產水果，因當地氣候溼熱多雨，自然條件優越，非常適合芒果的生長，培育出的華坪芒果不僅形態美觀，而且果肉香氣濃郁，十分清甜可口。

　　4、昭通蘋果

　　昭通蘋果產自雲南省昭通市，當地種植蘋果的歷史十分悠久，氣候和土壤條件也非常適合蘋果的生長，所產的昭通蘋果果皮顏色美觀，味道脆甜可口，營養豐富。

　　5、保山甜柿

　　保山甜柿是雲南省保山市的特產水果，是引進的日本甜柿經過訓化栽培而培育出的品種，產出的保山甜柿果實大，外觀美，質地脆，味道甜，營養也非常豐富。

　　6、屏邊荔枝

　　屏邊荔枝產自雲南省屏邊苗族自治縣，當地優良的氣候條件為荔枝的生長提供了非常有利的條件，也造就了屏邊荔枝肉厚核小、果肉細嫩多汁、清香可口的優良品質。

　　7、蒙自石榴

　　蒙自石榴是雲南省紅河州蒙自市的特產水果，當地優越的氣候、水文和土壤條件非常適合蒙自石榴的生長髮育，也使得蒙自石榴外型美觀、果實飽滿、味甜多汁。

　　8、蒙自枇杷

　　蒙自枇杷也產自於雲南省紅河州蒙自市，當地所產的枇杷主要分為解放鍾、五星和長紅三個品種，果實外形美觀，果肉香甜多汁，深受大眾喜愛。

　　9、河口香蕉

　　河口香蕉是雲南省河口瑤族自治縣的特產水果，因當地的自然環境非常適合香蕉的種植，所以產的香蕉外形美觀，肉質細膩，味道清甜可口，營養也非常豐富。

　　10、開遠蜜桃

　　開遠蜜桃產自雲南省開遠市，當地氣候非常溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，很適合蜜桃的生長，所產的開遠蜜桃外形美觀，果肉脆甜可口，還含有多種營養物質。