1、烤鴨1只，甜麵醬若干，黃瓜條若干，蔥絲若干，薄面餅若干。
2、烤鴨烤熟以後可能是金黃色或者是重棗紅色。
3、廚師會將整隻烤鴨片成薄片。
4、將麵餅、甜麵醬、黃瓜絲、蔥絲等準備好，等待切好的鴨片上桌。
5、將麵餅放在小碟子裡。
6、用筷子夾取部分鴨片，蘸上一些甜麵醬，並放在麵餅上。
7、把輔料放在鴨肉和麵餅上，捲成卷，然後就可以吃了。
1、食材準備：芋頭1塊、牛肉400克、雞蛋1個、料酒、醬油、孜然、黑胡椒、雞精、白糖、生粉、香油各適量。
2、牛肉切片，加料酒、醬油、孜然、黑胡椒、雞精、白糖、生粉、蛋清、香油。
3、醃製20分鐘。
4、芋頭去皮切小長條。
5、芋頭用油炸成金黃色，撈出。
6、將一片牛肉裹上一塊芋頭。
7、捲起。
8、碼放在盤中，沸水旺火蒸籠蒸7~8分鐘。
9、蒸好的牛肉卷取出，將盤中的湯汁潷到炒鍋中，勾薄欠，淋在牛肉捲上即可。
1、原料：大米、綠豆各適量。
2、先把綠豆洗淨放在電飯鍋裡，加適量清水燒開後煮10分鐘左右，再停火燜5分鐘左右。
3、大米淘洗乾淨也放入電飯鍋，與鍋裡的綠豆拌勻後再整平，水量和平常燜米飯一樣多就可以了，水量不足的可以再加些冷水。按下煮飯鍵和平常一樣把大米燜熟即成。
1，剛買過的新鮮魷魚一般都是冰凍過的，建議洗乾淨後過一下開水備用，紅辣椒，蒜頭切成顆粒狀備用。
2，先把紅辣椒，蒜頭倒加入到鍋內爆香，再把備用的新鮮魷魚倒入到鍋裡炒動。將魷魚和紅辣椒，蒜頭香味混合在一起。
3，炒得差不多的時候可以加入醬油和辣椒醬在一起快速炒動。
4，這個時候火可以放小一點，慢 ...
1、食材：雞爪兩斤，幹辣椒6-8個，生抽三勺，老抽2勺，八角6-8顆，桂皮一小段，食鹽少許，紅糖一小塊，香葉3片，生薑4片，生辣椒3-4個。
2、先把雞爪清洗乾淨備用。
3、把清洗乾淨的雞爪撈出來備用。
4、鍋中準備好一大勺的水備用，將八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、生薑、幹辣椒等調味料煮開，然 ...
雞翅作為生活中最常見的一種肉類食材，它的吃法也是非常多的。
紅燒雞翅做法：
1、雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控幹備用。
2、用油把雞翅煎兩面微黃。
3、油全部倒出去，鍋裡沾的一點油，放入蔥姜八角，小火乾煸一下，出香味。
4、倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味 ...
1、蔥爆羊肉片：
這是最常見好吃的炒法：首先調好料汁，即將味極鮮、糖、胡椒麵、鹽、水澱粉等放於碗內調成汁，再將油倒入熱鍋內，放羊肉片翻炒後，加少許料酒，加蔥姜爆炒，然後倒上料汁勾芡即可。
2、青椒孜然羊肉片：
這是比較地道有風味的炒法：先將羊肉片放上孜然粉、米酒、細鹽醃製一下，再放上澱粉抓勻， ...
1、主料：泡麵1袋、土豆1個、油適量、鹽適量、蔬菜乾適量、老壇酸菜適量。
2、鍋中加油加入調料，包括香蔥，大蒜，姜超出香味。
3、下入土豆一個。
4、大火煮開，煮5min至酸菜的味道融入湯汁。
5、加入麵餅，不要裡面調料，我還加了一個雞蛋。
6、可以出鍋了。
7、淋上紅油和適量的香 ...
原料:
玉米棒，紅薯澱粉500克，精鹽1500克，味精400克，特鮮1號2包，十三香420克，白糖30克，芝麻150克，紫草粉50克。
步驟:
1、先將上述除玉米棒之外的材料混合均勻製成香精粉。
2、將穿好的玉米串平放在爐上。
3、用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0. ...
1、用料：米飯1碗，雞蛋2個，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，火腿1個，沙拉醬適，番茄醬適量
2、把需要的材料準備好，米飯我用糯米蒸的做壽司口感會更好：
3、壽司席上面鋪張海苔，把米飯平鋪均勻。放上材料
4、材料放好後，用壽司席邊捲起邊收緊力度，讓材料裹得更結實點
5、卷完後，就可以用刀切開隨意擺放 ...