北方人用什麼包棕

　　北方人一般用葦葉包粽子。葦葉是指蘆葦的葉子，蘆葦是一種水生的植物多年水生或溼生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，有的地方也叫葦子。

　　葦葉可以用來包粽子，葦葉易存放、用來包粽子還會有清香。葦葉可以用來編制席子。還可以代替木材作為造紙材料。

　　北方人常用蘆葦葉包粽子。

　　主要是就地取材，方便。北方箬竹比較少見，反而是蘆葦常見，蘆葦的葉片比箬竹窄一些，包起來難度大一些，但優點是長度夠長。

　　從我國明代開始，人們就有用蘆葦葉包粽子的習俗。在古醫書《王揪藥解》對蘆葦葉大為讚賞，認為它能“清肺止渴，利水通淋”。

　　而且用蘆葦葉煮的粽子軟糯清香，老北京人就愛用蘆葦葉包粽子。北方最著名的蘆葦葉產區在華北平原的白洋淀，品質極佳。

　　北方人一般用蘆葦葉包粽子，因為蘆葦是北方地區比較常見的植物，蘆葦葉的摘取十分方便，是製作粽子非常方便的材料，而且蘆葦葉的葉子十分新鮮，製作出來的粽子味道也會十分清香。但是由於蘆葦葉比較窄，製作粽子的難度比較大，因此對於包粽子初學者而言，選擇其他粽葉會比較好。

　　蘆葦葉就是蘆葦的葉子。蘆葦是多年水生或溼生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥。我國民俗有在端午節用蘆葦葉包粽子的習俗。