北方為什麼吃糖用甜菜

　　主要是因為氣候，南方吃的糖多用甘蔗提取，而北方由於雨水和唯獨的原因，甘蔗無法種植，所以用甜菜。

　　甜菜，又名菾菜，又名糖蘿蔔。二年生草本植物，原產於歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是熱帶甘蔗以外的一個主要糖來源。糖甜菜起源於地中海沿岸，野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在公元1500年左右從阿拉伯國家傳入中國。1906年糖用甜菜引進中國。甜菜的栽培種有糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。

　　金屬打火機一般從底部罐裝,用的是打火機油。一次性打火機內充裝的是液態丁烷,丁烷為無色易燃氣體,加壓液化後變成液體,由專門的灌裝機灌入。打火機機頭主要由打火石、打火輪、出氣孔及出氣孔控制開關組成,轉動打火輪同時按下出氣孔控制開關,使打火石迸出的火花引燃出氣孔排出的丁烷。這種打火機油不可食用，且氣孔排除的丁烷也對人體有害。故棉花糖用打火機烤焦了不可食用。

　　葉用甜菜一般摘取嫩葉生食為主，可帶少許葉莖，可煮湯、輕炒或鹽漬。具有清熱去火,祛脂降壓,解毒,降血壓,提高免疫力等功效，而且對於人體的消化和吸收有很好的幫助。

　　甜菜（學名：BetavulgarisL.）是藜科，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質。種子雙凸鏡形，紅褐色，5-6月開花，7月結果。