北芪黨參燉羊肉的做法

　　材料：帶皮羊腿肉500g、新鮮淮山150g、北芪25g、黨參25g、紅棗50克、鹽10克。

　　做法步驟：

　　1、帶皮羊腿肉用開水汆一下，然後用清水衝乾淨備用；

　　2、新鮮淮山去皮切塊，紅棗洗乾淨；

　　3、所有材料加1500毫升水放砂鍋裡燒開，轉小火慢火熬兩到三個小時，待羊肉燉得酥爛即可；

　　4、放鹽調味便可食用。

　　輔料：黃；15克；黨參15克；棗(幹)25克。

　　調料：姜5克。

　　製作方法：

　　1、鮮嫩羊腿，斬成四大塊，放沸水中燙片刻，取出隔去水分，放入燉盅內；

　　2、生薑片鋪在羊肉面上；

　　3、黑棗去核，與黃芪、黨參同放入燉盅內，注入適量沸水蓋好，放沸水鍋中隔水燉約三小時即成，調味供用。

　　可以。黨參黃芪燉雞湯有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽，民間有"黃芪燉雞勝人參"之說。

　　榴蓮屬熱性食物，味甘辛，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

　　榴蓮煲雞湯裡放北芪黨參有滋陰強壯之功效，體熱者與體質易上火者不適宜。