十克麵粉怎麼用勺子量

　　十克麵粉用木勺子一勺大概就是相對應的麵粉重量。

　　麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

　　高筋粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在西餅中多用於在鬆餅和奶油空心餅中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。

　　1克酵母用勺子量：首先用天平測空勺質量，再用勺取一些乾酵母再用天平測質量，正好多一克就對了。

　　酵母(saccharomyce)是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多。酵母菌也有質粒存在，這種2μm長的質粒稱為2μm質粒，約6300bp。這種質粒至少有一段時間存在於細胞核內染色體以外，利用2μm質粒和大腸桿菌中的質粒可以構建成能穿梭於細菌與酵母菌細胞之間的穿梭質粒。酵母克隆載體都是在這個基礎上構建的。

　　用一個250毫升的容器裝滿面粉，就是一百五十克麵粉。克是國際單位制的質量單位，1克等於1千克的千分之一。在公制重量單位或質量單位中，一克等於一公斤的千分之一。 中國西藏地方的容量單位，一克青稞約二十五市斤，亦是其地積單位，播種一克種子的土地稱為一克地，約合一市畝。