材料:500克麵粉、10克酵母粉、5克泡打粉、5克白糖。
步驟:
把酵母粉、泡打粉、白糖倒入麵粉中,攪和勻;準備300毫升的溫水,水溫最好控制在35到40度之間;和麵時用手邊攪拌邊倒入水,大部分面攪成麵疙瘩後停止加水用手揉麵;面揉好後,放置邊上醒5分鐘,5分鐘後再揉一次面,這樣可使面勁道順滑;面揉好後,將蒸鍋加上水燒熱,切記水溫不能太高,火開一分鐘左右關火;將揉好的面放入蒸鍋中,蓋上蓋子發麵,10分鐘後面即可發好。
材料:500克麵粉、10克酵母粉、5克泡打粉、5克白糖。
步驟:
把酵母粉、泡打粉、白糖倒入麵粉中,攪和勻;準備300毫升的溫水,水溫最好控制在35到40度之間;和麵時用手邊攪拌邊倒入水,大部分面攪成麵疙瘩後停止加水用手揉麵;面揉好後,放置邊上醒5分鐘,5分鐘後再揉一次面,這樣可使面勁道順滑;面揉好後,將蒸鍋加上水燒熱,切記水溫不能太高,火開一分鐘左右關火;將揉好的面放入蒸鍋中,蓋上蓋子發麵,10分鐘後面即可發好。
1、4-7-8呼吸法
方法很簡單,只要利用鼻子吸氣4秒,憋氣7秒,最後再呼氣8秒,做3次迴圈後你就能感受到睡意,一開始做可能不熟沒睡意,但只要堅持一天做2次,持續6-8周習慣之後,就能迅速的在60秒內安穩入睡啦!
2、臨睡前半小時洗一個熱水澡
熱水澡不僅可以洗淨一天的汙濁,更能舒緩和放鬆肌膚的壓力,減輕工作和生活的壓力。同時臨睡前洗個熱水澡,可以提高體溫,加強睡衣,可以幫助你更好的入睡。
3、睡前牛奶
外國人普遍喜歡睡前喝杯溫牛奶,這樣能調節身體內部,讓你更加容易入睡。
4、用左側鼻孔呼吸法
你需要以左側臥姿勢躺在床上,用手指按壓住右側鼻孔再慢慢進行深呼吸即可,此法意在降低人的血壓使之儘量處於平靜狀態,尤其對於那些天生體熱或是更年期潮熱的人們有不錯的功效。
5、擠壓放鬆法
平躺在床上用鼻子做深呼吸,同時併攏腳趾進行彎曲擠壓動作,到達忍受頂點之後再慢慢放鬆,如此反覆。此法是利用放鬆全身肌肉可助眠的原理,因為蜷曲腳趾的運動可進一步牽動你大腿、腹部乃至上肢的肌肉,直到你感覺疲倦而迅速入眠。
1、酵母用量適當加大些,麵粉的2%。用之前,用5倍的30多度的溫水浸泡十分鐘,讓它們活化一下。
2、溫度最重要,30度左右最好,更高雖然塊,但是麵糰質量會下降。面要揉勻,適當加些糖。
3、溫度控制可以用裝有熱水的蒸鍋,暖氣,發酵箱,有熱水的微波爐,有熱水的烤箱,溫度保持基本穩定,還要保證必要的溼度。