十大巧克力聖地之墨西哥瓦哈卡州

　　我們都知道情人節一到，情人們總是會互送禮物。而說到情人節的禮物最不能少的就是巧克力。鮮花代表相思情意，而巧克力則代表著生活甜蜜。而這些巧克力是哪裡出產的呢？那麼，接下里就讓我們跟著城市文化一起來了解下十大巧克力聖地之墨西哥瓦哈卡州。

　　墨西哥瓦哈卡州

　　古代的中美洲人是世界上最早的巧克力製造者，從那時起墨西哥人就一直在生產巧克力。如今在墨西哥瓦哈卡州，居民們將巧克力視作他們文化的一部分，而在遊客看來，在該城要想穿過一條街而不被提供任何形式的巧克力簡直是不可能的。儘管當地也有大的巧克力製造商，但瓦哈卡州的大部分巧克力還是在家庭作坊裡用傳統方法生產的。

　　墨西哥瓦哈卡州簡介：

　　瓦哈卡州位於墨西哥南部，是墨西哥本土文化最強烈的一個州， 生機勃勃的土著文化和後來居上的西班牙文化水乳交融， 形成了拉丁美洲獨特的風景。

　　瓦哈卡州位於墨西哥南部，南臨太平洋，擁有特萬特佩克地峽的大部，南馬德雷山脈止於此。面積9.4萬平方公里。人口約344萬（2000），近三分之一為印第安人，土著文明儲存完好。首府瓦哈卡。大部為海拔2000米左右的山脈和高原，僅東北部和南部有平原。熱帶山地氣候，年降水量500-1000毫米。經濟以農牧業為主，產玉米、菸草、甘蔗、熱帶水果和牛羊。有金、銀、銻、石油等礦產，工業以紡織、食品為主。瓦哈卡州交通不便。主要城市還有商港薩利納克魯斯。

　　瓦哈卡州原名為納瓦特爾語（屬猶他-阿茲特克語系）的“Huaxacac”，意即“長有紅枝樹木的地方”。因瓦哈卡盆地原來生長有許多“豆科金合歡屬”的這類帶有“紅枝的常樹木”（西文guaje，學名Laucaena leucocephala），故得名“瓦哈卡”。15世紀西班牙人侵入墨西哥後未到百年，便來到了“Huaxacac”，西班牙人將“Huaxacac”以西班牙語稱為“Oaxaca”，以致原為首府的瓦哈卡與州名同一。英文名的“Oaxaca”源於西班牙語“Oaxaca”一詞的借用。瓦哈卡州又是墨西哥玉米的發源地。該州在每年7月最後一個星期（玉米收穫期），要歡度盛大的玉米節，全州各地都舉行盛大的狂歡活動，載歌載舞，歡慶玉米豐收。節日裡，玉米食品隨處可見，有玉米捲餅、玉米餡餅、炸玉米合、煎玉米餃等，還有別具一格的玉米粽子、玉米冰淇淋、玉米釀造的美酒等。

　　我們都知道情人節一到，情人們總是會互送禮物。而說到情人節的禮物最不能少的就是巧克力。鮮花代表相思情意，而巧克力則代表著生活甜蜜。而這些巧克力是哪裡出產的呢？那麼，接下里就讓我們跟著城市文化一起來了解下十大巧克力聖地之美國小鎮Hershey。

　　美國小鎮Hershey

　　美國小鎮Hershey被稱為“世界上最甜蜜的地方”。該小鎮原本名為Derry Church，1906年，好時（Hershey）巧克力風靡世界，小鎮遂改名為Hershey。該鎮的著名景點包括好時巧克力世界，好時博物館和巧克力SPA。

　　美國小鎮Hershey簡介：

　　北美地區最大的巧克力及巧克力類糖果製造商；好時公司位於賓夕法尼亞州，是傢俱有108年曆史的老字號公司、好時巧克力的創始人密爾頓·史內夫裡·赫爾希先生（Milton Hershey）1903年在這裡初創巧克力製造業時，這裡還是一片少有人煙的牧場。赫爾希先生以他的智慧和長遠眼光設計了這裡的一切。在20世紀上半葉，好時鎮就是好時公司，鎮上的居民幾乎全是好時公司的員工。好時公司鋪築了道路，修建了醫院，建築了體育館、劇場、遊樂場、巧克力溫泉等幾乎鎮上的一切公共設施，並帶頭把好時鎮建成美國小城鎮綠化建設中的模範。

　　好時鎮擁有3家現代化的巧克力工廠，是世界上最大的巧克力產地。每天生產的巧克力僅KISSES一個品種就多達3300萬顆。 1894年，Milton Hershey先生在他的出生地---美國賓夕法尼亞州中部的一座小鎮上建立了世界上最大的巧克力工廠，牧場專送的新鮮牛奶，精心篩選的可可豆，加上傳統的經典工藝，使得HERSHEY'S巧克力純正幼滑，滋味濃烈。整座小鎮變成了一個巧克力香味滿溢的糖果王國，因此人們稱它是“世界上最甜蜜的地方”。

　　1907年被譽為美國巧克力工業標誌的好時KISSES巧克力誕生。Milton Hershey先生運用他的奇思妙想把香濃的牛奶與純正的可可融合，滴落，變成嬌小玲瓏的水滴狀KISSES,每一“滴”都值得用心細細品味；每一“滴”都值得和你關愛的人一起分享；放一“滴”KISSES在口中吧，讓濃郁的甜美換含散開、瀰漫、沉醉其中… …

　　我們都知道情人節一到，情人們總是會互送禮物。而說到情人節的禮物最不能少的就是巧克力。鮮花代表相思情意，而巧克力則代表著生活甜蜜。而這些巧克力是哪裡出產的呢？那麼，接下里就讓我們跟著城市文化一起來了解下十大巧克力聖地之瑞士蘇黎世。

　　瑞士蘇黎世

　　瑞士的人均巧克力消費量高於世界上任何其他國家。這並不奇怪，因為瑞士擁有眾多世界知名的巧克力公司，諸如瑞士蓮，Cailler-Nestle，Toblerone，Teuscher，Sprungli等等。蘇黎世則是這個國家巧克力產業的心臟。為了給遊客提供真正獨特的體驗，瑞士鐵路公司同巧克力製造商Cailler-Nestle合作，開通了一條“巧克力火車專線”。火車從蒙特勒出發，途徑Gruyeres（Gruyeres乳酪的產地），最後到達Cailler-Nestle的工廠所在地Broc。

　　瑞士蘇黎世簡介：

　　蘇黎世（Zurich），位於瑞士聯邦中北部，是瑞士聯邦最大的城市、蘇黎世州的首府，全國政治、經濟、文化和交通中心，也是全歐洲最富有的城市。2018年，蘇黎世被聯合國人居署評為全球最宜居的城市之一。

　　蘇黎世全市人口40.3萬（2018年），面積91.9平方千米。市區被利馬特河分為東、西兩岸。西岸是蘇黎世的老城區，而東岸則是蘇黎世的新城區。

　　蘇黎世是歐洲重要的文化中心，1916年出現的達達主義就發源於蘇黎世，國際足球聯合會的總部亦設在此地。

　　蘇黎世是瑞士銀行業的代表城市，也是世界上最大的金融中心之一。由於這裡集中了全球120多家銀行的總部，其中半數以上是外國銀行，故其又被譽為“歐洲億萬富翁都市”。瑞士聯合銀行、瑞士信貸銀行、蘇黎世金融服務集團以及許多歐洲私人銀行的總部均設於蘇黎世。瑞士銀行業高效嚴格的保密能力，使得蘇黎世成為世界上主要的離岸銀行業務中心，金融方面的帳戶流轉約佔據整個蘇黎世市四分之一的經濟活動。瑞士證券交易所的總部即設於蘇黎世。