如果只是外面裹一層，最少需要150至200克。如果要切開來，還要加水果的話，最少需要300克。
十寸蛋糕的做法：
1、蛋清，蛋黃分離，蛋清單獨放在一個盆裡；
2、蛋黃，牛奶，玉米油攪拌均勻，加入過篩後的低筋麵粉，攪拌均勻成蛋黃糊；
3、蛋清，打蛋器高速打發，打成硬性發泡，打蛋器從從蛋清裡提出來，打發的蛋清直立起起來一個尖尖即可；
4、拿出一半蛋清放入蛋黃糊中攪拌均勻，再倒入剩下的一半蛋清中攪拌均勻，速度一定要快，不要讓蛋清消泡；
5、倒入十寸的模具中，烤箱設定一百四十度，烘烤模式，烤制一個小時左右。拿出倒扣，晾涼；
6、淡奶油加糖打發，一部分草莓切丁，蛋糕脫模後，均勻的切成兩層，拿掉上層，在下層先鋪一層奶油，再鋪一層草莓，再覆蓋一層奶油，蓋上蛋糕胚；
7、淡奶油在蛋糕胚上抹面，裝飾草莓和插牌。
只是外面裹一層的話，最少得要150-200g。如果要切開來，還要加水果至少300g。
低筋面料150克，雞蛋8個（約450克左右），葵花籽油或玉米油87克，牛奶90克，細砂糖91克（加蛋白），細砂糖36克（加蛋黃）；烤箱先預熱到170度，蛋糕模放在烤盤裡，再把烤盤放烤箱最底層，以上下火、170度烤120分鐘。
一般200-300克左右是足夠多。
1、事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水，然後拿出冰水和奶油準備好，奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室；
2、將奶油倒入乾淨的容器裡，加入白砂糖，可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒將裝奶油的容器置放於冰水裡；
3、用電動打蛋器低速將白砂糖打勻，約打幾十秒將打蛋器調到高速，打到能看到很清晰的紋路；
4、一邊觀察一邊繼續打，打蛋器提起能拉出堅挺的角，這時候奶油非常細膩，打發完成。
8寸蛋糕最少得要150-200g淡奶油，如果要切開來，還要加水果的話則需要300g。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。 ...
25CM。一般所說10寸實際上是英寸，1英寸=2.54釐米，所以10寸蛋糕的直徑是25.4釐米。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。 ...
一、六寸蛋糕需要100克奶油。
二、六寸蛋糕的做法：
1、蛋糕主料：雞蛋2個、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油。
2、先將蛋黃和蛋白分開，蛋黃放入低粉、牛奶，玉米油、糖打成糊狀。蛋白加白糖打成白沫狀。
3、把白沫裝的蛋白分3次加入蛋黃糊內攪勻，然後放到6寸模具裡。放入烤箱 ...
蛋糕尺寸中的寸，指的是英寸，1英寸是2、54釐米。 所以10寸就是直徑25、4釐米，12寸就是直徑29、4釐米。
蛋糕的直徑會根據品種不同相應增加，幕絲蛋糕，芝士蛋糕等周圍不做裝飾的蛋糕，直徑不增加，或只增加少許。鮮奶蛋糕，黑森林等需要表面裝飾的直徑會有1到3釐米的增加，甚至更多。 ...
十寸蛋糕夠12個人吃。10寸蛋糕的直徑是10英寸，一英寸等於2.54釐米，所以10寸蛋糕的直徑是25.4釐米。至於多少人吃要看個人，一般10寸蛋糕適合11-15人食用。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉 ...
做蛋糕需要用到的工具：
1、電動打蛋器：
黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發；
2、廚房電子稱：
烘焙要求材料精準，一定要電子的，並可以在加材料時分次歸零。
3、量杯：
主要用來量水；
4、量勺：
絕大部分都用湯匙和茶匙來做標註；
5、橡皮刀：
面積夠大，材質軟，混合攪拌 ...
做蛋糕不要用奶油，但是做奶油蛋糕就需要了。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。
奶油蛋糕 ...