做蛋糕需要用到什麼工具

　　做蛋糕需要用到的工具：

　　1、電動打蛋器：

　　黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發；

　　2、廚房電子稱：

　　烘焙要求材料精準，一定要電子的，並可以在加材料時分次歸零。

　　3、量杯：

　　主要用來量水；

　　4、量勺：

　　絕大部分都用湯匙和茶匙來做標註；

　　5、橡皮刀：

　　面積夠大，材質軟，混合攪拌時省事；

　　6、麵粉篩：

　　蛋糕的蓬鬆度可由它決定；

　　7、隔熱手套：

　　越厚

　　慕斯蛋糕可以用烤箱做，慕斯蛋糕的具體做法如下：

　　1、蛋白分三次加入細砂糖後，打發成八分發。蛋黃加食用油、牛奶、低粉攪拌均勻後，加入三分之一蛋白翻拌均勻後，加入另外三分之二蛋白中翻拌均勻，倒入墊有烘焙紙170度的烤盤中，烘烤十五分鐘。

　　2、待蛋糕片放涼後，裁剪出兩片略小於六寸圓片，三條寬三釐米蛋糕片，將抹藍莓果醬後疊加切成一釐米寬蛋糕條，取一圓片和蛋糕條碼放於圓模中。

　　3、將魚膠片放冰水中泡軟後，放入隔熱水加熱藍莓果醬中。

　　4、淡奶油一次性加細砂糖，隔冰

　　步驟如下：

　　1、備齊材料一次性筷子，膠水，刀片，切割打磨機，鉛筆，直尺；

　　2、將七根一次性筷子粘成圓柱形，在末端部位切割出斜角，並打磨光滑；

　　3、在柱子中間再粘一根筷子，作為機頭；

　　4、將筷子並排粘牢，用直尺在上面量一個頂邊長五釐米，底邊長八釐米，並用鉛筆連線，按照劃線部分切割打磨，做成飛機翅膀，並製作兩個；

　　5、把兩個飛機翅膀粘在一雙筷子距離頂端的三分之一處；

　　6、將筷子並排粘牢，用直尺在上面量一個頂邊長三釐米，底邊長六釐米，並用鉛筆連線，按照劃線部分切割打磨，做成尾翼，並製作兩個；

　　7、將兩個尾翼分別粘在兩個飛機翅膀的下端，小飛機制作完成。