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十年普洱熟茶泡茶技巧

十年普洱熟茶泡茶技巧

  1、基本方法:定點吊水,緩慢注入。把水和茶的相對運動降到最低。注得夠緩夠穩時蓋碗中水色很淺,不會像猛衝那樣一下把紅褐色的茶湯甚至渣子都翻騰起來。

  2、出湯時,建議使用公道杯。這樣顏色、滋味物質會在公道杯中重新融合,您會發現緩慢吊水浸泡出的茶湯很軟、很粘,但沒有什麼氣味。

  3、每泡出湯完畢後,建議瀝淨茶底。留湯沖泡雖然會增加泡數,但會改變滋味物質浸出的節奏和協調性,為沖泡增加很多不穩定性。

普洱熟茶泡茶技巧

  普洱熟茶泡茶技巧是:

  1、先將蓋碗和茶具用開水洗淨。

  2、向蓋碗投入普洱熟茶(茶水比例為1:30)。

  3、然後注入100℃沸水,第一泡為醒茶湯不飲用。

  4、接著再次向蓋碗注滿沸水並蓋上碗蓋。

  5、等待15秒左右,即可濾出茶湯;分倒至茶杯進行品飲即可。

  普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

普洱熟茶儲存技巧

  1、乾淨的倉儲環境:普洱熟茶在製作完成之後,茶葉屬性在很長的時間內轉化較為緩慢,但這並不意味著普洱熟茶不需要後期的存放。乾淨的倉儲環境,對於普洱熟茶的後期轉化十分重要,乾淨的倉儲避免茶葉吸附異雜味,從而保持茶葉本來的特性。

  2、溫度和溼度的合理控制:普洱熟茶在倉儲乾淨自然通風的環境下倉儲是不夠的,還需要對於溫度和溼度的控制。在多雨的地方,尤其梅雨季節時溼度特別大,過大的溼度對於普洱熟茶的後期存放是不利的。對於溫度的控制,則強調不宜過於低溫或高溫,通常控制在人體覺得舒適的室溫即可。


餅保質期幾

  普洱熟茶餅保質期在5-10年左右。普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶,其色澤褐紅、滋味純和,具有獨特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養胃、護胃、暖胃、降血脂、減肥等保健功能。 ...

沖泡的9個步驟和方法

  1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。   2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。   3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。   4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。   5、開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置於杯蓋內。   6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了 ...

怎麼撬

  可透過茶錐或茶刀撬茶。壓制很緊的茶餅用茶錐,壓制不緊或者用料較為粗老的磚、餅、沱茶可以用茶刀解茶。   使用茶刀時,首先用茶刀從茶餅的邊緣插入,稍微用力將茶撬松,把茶刀再往茶餅裡推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。插入的角度要和餅面保持平行,而且要儘量的靠近茶餅的表面,撬松後再拔出茶刀從相鄰的地方再次插入 ...

怎麼存放

  1、在家裡安置一塊乾淨、無異味、避光、相對乾燥的地方,譬如書房, 準備一個紫砂罐或陶罐,清洗乾淨後晾乾,然後放一些茶葉或木炭把異味除去,乾燥後,將茶葉放入罐內(帶棉紙)蓋上蓋,置於書架2層左右位置,離地離牆,然後 每隔一段時間檢查一次。   2、紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的,平時我們泡茶,最好的茶具也應 ...

怎麼泡

  在茶葉中倒入沸水沖泡10秒左右,然後倒入公道杯中,並將濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗,待茶溫了就可以喝了。每次泡好後要倒入公道杯裡慢慢喝,不能泡在壺裡泡的時間太長。   普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲 ...

是紅茶綠茶嗎

  普洱茶既不是綠茶也不是紅茶,是發酵茶。是用雲南大葉種鮮葉製成,因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣,故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始,至今已有千年歷史。   普洱茶名目較多,有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶),緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶,品質特點是條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,帶有特 ...

紅茶是

  紅茶不是普洱熟茶,普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種,普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶,色澤褐紅,滋味純和。   發酵茶是指在茶葉製作中有“發酵”這一工序的茶的統稱,茶樹芽葉經過萎凋,揉切,發酵,乾燥等初制工序製成毛茶後,再經精製製成的茶,就是發酵茶。 ...