1、傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
2、不可溶性纖維：不溶性的膳食纖維包括纖維素、部分半纖維素、木質素等，看起來比較粗，主要作用是起到促進腸道蠕動和預防便秘的作用。像辣椒、芹菜、韭菜、空心菜等蔬菜則富含不可溶性膳食纖維。
3、可溶性膳食纖維：可溶性膳食纖維指包括魔芋多糖、果膠和樹膠等，主要成分為植物細胞壁內的儲存物質和分泌物，比較柔軟。不僅有助於糞便形成，預防便秘，對動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發生具有抑制作用。
1、傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
2、不可溶性纖維：不溶性的膳食纖維包括纖維素、部分半纖維素、木質素等，看起來比較粗，主要作用是起到促進腸道蠕動和預防便秘的作用。像辣椒、芹菜、韭菜、空心菜等蔬菜則富含不可溶性膳食纖維。
3、可溶性膳食纖維：可溶性膳食纖維指包括魔芋多糖、果膠和樹膠等，主要成分為植物細胞壁內的儲存物質和分泌物，比較柔軟。不僅有助於糞便形成，預防便秘，對動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發生具有抑制作用。
1、玉米——它的維生素含和膳食纖維含量都非常高，食用玉米不僅能夠增加飽腹感，具有很好的美容瘦身的功效。
2、魔芋——膳食纖維含量達到60%，對改善便秘和減輕體重有著非常好的功效，多吃魔芋可以減輕腸道壓力。
3、火龍果——含有豐富的水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘等多種功效。
4、茄子——含有豐富的膳食纖維，每100克茄子能夠提供3克粗纖維，同時茄子中還含有龍葵鹼，對預防胃癌有很好的功效。
5、燕麥——其總纖維素含量為17-21%，能夠促進胃腸蠕動，潤腸通便，還能夠降低膽固醇。
6、黑豆——含有豐富的維生素、蛋黃素和膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，具有很好的保健功效。
7、山藥——是一種膳食纖維含量比較高的食物，不僅能夠增加飽腹感，還是健脾、補腎的佳品。
8、菌類——其中膳食纖維含量豐富的是幹香菇，幹香菇中的膳食纖維含量是鮮香菇的12倍多。
9、南瓜——富含各種維生素和礦物質，膳食纖維含量也高，可以增強飽腹感，降低人體對糖分的吸收。
10、蘋果——富含大量的礦物質和維生素，膳食纖維和果膠含量也很豐富，多吃蘋果能夠促進腸胃蠕動。
1、南瓜籽
吃南瓜籽是攝入礦物質鎂的最佳途徑。研究發現，血液中鎂含量高的人群的早亡機率比鎂含量高低的人群低40%。
2、洋白菜
洋白菜是一種富含多種營養物質卻熱量極低的蔬菜，這其中又數萊菔硫烷這種化學物質最為重要。萊菔硫烷能促進人體內抗氧化酶的產生，具有降低患癌風險的作用。據研究表明，在所有天然抗癌物質中，萊菔硫烷是功效最強的。
3、番石榴
番石榴是一種熱帶水果，口味酸中帶甜。它的番茄紅素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄紅素是種強力抗氧化劑，能有效對抗前列腺癌。
4、葉甜菜
葉甜菜有淡淡的甜味和鹹味，可能國內不太常見。葉甜菜含有大量的葉黃素和玉米黃質，據研究表明，這兩種植物色素能保護視網膜免受歲月的侵襲，因為它們會在視網膜內沉積，吸收有害的短波光線，所以攝入越多，眼睛就能得到越好的保護。
5、桂皮
桂皮在控制血糖，降低心臟病患病風險方面都能起到很好的作用。美國農業部研究人員發現，Ⅱ型糖尿病患者在連續6周每日攝入1克桂皮後，血糖水平明顯降低，而且甘油三酯和低密度蛋白膽固醇(壞膽固醇)也都有所下降。
6、馬齒莧菜
馬齒莧菜是一種野菜，含有比其他任何蔬菜都要多的歐米加-3油酸，褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍，褪黑色素是一種能抑制癌細胞生長的抗氧化劑。
馬齒莧菜這種野菜可能並不起眼，很多人都不認識，但是降血糖的效果還好，所以野菜也有野菜的好處，我們可以試試吃吃看，效果很不錯。
7、石榴
以色列科學家發現，如果一個人在一年時間裡堅持每日飲用50克石榴汁，他心臟的收縮壓能降低21%，靜脈血的流動速度也顯著提高。此外，每100克的石榴汁所含的維生素C就能滿足正常人日攝入量的一半。
8、枸杞
枸杞是一種有甜味且非常耐嚼的小果子，在中醫裡有著廣泛的應用。枸杞超強的抗氧化能力是在近期的科學研究中才發現的，其甜味成分還有降低胰島素抵抗(insulinresistance)的功能，這種物質是導致Ⅱ型糖尿病的主要原因。
9、梅乾
梅乾就是新鮮李子做成的幹，含有大量的綠原酸和新綠原酸，都是抗氧化劑，能有效減少體內自由基。自由基會對細胞組織造成破壞，這可能是癌症的重要致病因素之一。
10、甜菜
甜菜和菠菜一樣，富含葉酸和甜菜鹼，這兩種營養素都具有保護動脈和降低心臟病發病機率的功效。此外，賦予甜菜緋紅顏色的天然色素成分已被科學證實，它是一種強力的抗癌劑。