千層餅
材料:麵粉、鹽、蔥
做法:
1、先做油酥面:準備一點乾麵粉在碗裡,鍋裡放油,油熱後倒在乾麵粉裡,攪拌成稀糊狀;
2、將麵粉和適量的水揉成麵糰,醒半小時;
3、把醒好的麵糰擀薄,抹一層油酥面,再撒一層鹽、一層蔥花;
4、摺疊起來;
5、抓住面的一端一邊扯一邊盤起;
6、擀薄;
7、用小火慢慢煎;
煎至兩面金黃色,裡面熟透。一層層、一圈圈、酥酥的脆脆的,充滿蔥香味的千層餅就可以上桌了 卷的圈數越多,層就越多。
千層餅
材料:麵粉、鹽、蔥
做法:
1、先做油酥面:準備一點乾麵粉在碗裡,鍋裡放油,油熱後倒在乾麵粉裡,攪拌成稀糊狀;
2、將麵粉和適量的水揉成麵糰,醒半小時;
3、把醒好的麵糰擀薄,抹一層油酥面,再撒一層鹽、一層蔥花;
4、摺疊起來;
5、抓住面的一端一邊扯一邊盤起;
6、擀薄;
7、用小火慢慢煎;
煎至兩面金黃色,裡面熟透。一層層、一圈圈、酥酥的脆脆的,充滿蔥香味的千層餅就可以上桌了 卷的圈數越多,層就越多。
紅糖包子的具體制作方法如下:
主料:麵粉,輔料:酵母,適量紅糖。
1、麵粉加酵母揉成光滑麵糰;
2、至麵糰餳發兩倍大小;
3、餳發完畢麵糰揉成長條;
4、將麵糰分割成大小合適的劑子;
5、取出麵糰,擀成麵皮;
6、麵皮上放適量紅糖,並將紅糖包起來;
7、用乾淨的梳子在刻出花紋;
8、將包子放至蒸鍋蒸熟;
9、出鍋即可。
製作方法:
1、將蒲公英的根部進行清洗,去除泥沙和雜質;
2、洗淨後切成小段;
3、放入鍋中大火炒至完全乾燥,顏色變深;
4、將幹炒完的蒲公英放入攪拌機中,用攪拌機打磨成粉;
5、放入沸騰的開水中煮15到20分鐘;
6、加入適當的牛奶和糖;
7、蒲公英咖啡製作完成。