原料：生油100克、蔥末5克、鹽10克、味精30克。
步驟：1、用攪碎機將蔥葉子絞碎；
2、洋蔥切小瓣，蔥白切小段，鍋內下植物油，油溫後，下入蔥段；
3、中火熬到蔥瓣發蔫，轉小火，熬到蔥葉焦黃，馬上關火，過濾放涼，密閉儲存。
千里香餛飩的調料，蔥，油及其它主料，配料如下：
肉餡400克，油菜300克，大蔥1根，餛飩皮400克，鹽5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，雞蛋1只
千里香餛飩的調料，蔥，油及主料，配料的用法如下：
1、新鮮半肥的絞肉餡再剁碎一點，放在大碗中加鹽、雞蛋、水攪拌至有黏性。
2、油菜洗淨，放入滾水中快速汆燙一下撈出；衝冷水至涼，擠幹水分，放入食物調理機中打碎或剁碎，再擠幹水分。
3、將蔥屑和油菜放入肉餡中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌勻，做成炸餛飩的餡料。
4、將餡料包入皮中，包成餛飩形，下鍋煮熟即成。
1、黑蔥油又可拌麵，又可拌飯。秋天的蔥葉最補鈣，我們可以將蔥葉製成黑蔥油，早晚做點蔥油麵，又方便還補鈣！
2、先看看大蔥葉為了方便老人和小孩食用，用攪碎機將蔥葉子絞碎將蔥葉子的水分，擠乾鍋中放入寬油，倒入蔥葉子碎，中火炸制，大約20分鐘，蔥葉子開始變色蔥葉子，碎變色關火倒入海米炒勻即可。大蔥適量海米適量。
1、黑蔥油又可拌麵，又可拌飯。秋天的蔥葉最補鈣，我們可以將蔥葉製成黑蔥油，早晚做點蔥油麵，又方便還補鈣！
2、先看看大蔥葉為了方便老人和小孩食用，用攪碎機將蔥葉子絞碎將蔥葉子的水分，擠乾鍋中放入寬油，倒入蔥葉子碎，中火炸制，大約20分鐘，蔥葉子開始變色蔥葉子，碎變色關火倒入海米炒勻即可。大蔥適量海米適 ...
1、食材：大蔥葉適量，海米適量。
2、方法：為了方便老人和小孩食用，用攪碎機將蔥葉子絞碎。將蔥葉子的水分擠幹。
3、鍋中放入寬油。
4、倒入蔥葉子碎，中火炸制。
5、大約20分鐘，蔥葉子開始變色。
6、蔥葉子碎變色。
7、關火倒入海米。
8、炒勻即可。 ...
一、用料
大蔥葉、海米
二、黑蔥油的做法
1、用攪碎機將蔥葉子絞碎；
2、將蔥葉子的水分擠幹；
3、鍋中放入寬油；
4、倒入蔥葉子碎，中火炸制；
5、大約20分鐘，蔥葉子開始變色；
6、蔥葉子碎變色；
7、關火倒入海米；
8、炒勻即可。 ...
1、食材：大蔥葉適量，海米適量。
2、方法：為了方便老人和小孩食用，用攪碎機將蔥葉子絞碎。將蔥葉子的水分擠幹。
3、鍋中放入寬油。
4、倒入蔥葉子碎，中火炸制。
5、大約20分鐘，蔥葉子開始變色。
6、蔥葉子碎變色。
7、關火倒入海米。
8、炒勻即可。 ...
1、準備大蔥葉適量、海米適量。
2、先看看大蔥葉。
3、為了方便老人和小孩食用，用攪碎機將蔥葉子絞碎。
4、將蔥葉子的水分擠幹。
5、鍋中放入寬油。
6、倒入蔥葉子碎，中火炸制。
7、大約20分鐘，蔥葉子開始變色。
8、蔥葉子碎變色。
9、關火倒入海米。
10、炒勻即可 ...
1、活桂魚一條（約一斤），殺後洗淨，用刀在魚背的一面橫豎劃開刀口（劃至骨頭處或淺些即可）
2、將桂魚放水中煮熟（不要煮太老了），劃開刀口的魚背朝上，放到大扁盤裡（用報紙墊好，因為澆油時會四處亂濺）
3、將酒放鍋裡煮沸（冒濃煙），同時在另一鍋裡將料酒、食醋、醬油、大蒜頭沫、食鹽、白糖一起,加少量的水 ...
1、準備一定量的油倒進炸鍋裡，然後放15克左右的肥肉粒和大量的香蔥段一起炸，這個過程需時頗長，需用很小的火慢慢的炸至蔥段變成微黑色，即可離火。
2、把蔥段撈出倒進器皿備用。
3、用鍋中的蔥油接著放入肉絲煸炒，再加入醬油、糖、鹽、雞精和少量的高湯調製成濃汁。
4、煮麵，但切記不能煮得太軟，要不一 ...