軟一點的水果如果沒有咀嚼困難,可以用勺子颳著吃。比如:芒果,榴蓮,火龍果,水蜜桃,香蕉,山竹,獼猴桃。
水果及蔬菜須製成果子凍,鮮果汁,菜汁等,還可吃少量的碎嫩菜葉。
半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少,而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉鬆粥,湯麵,餛飩,肉末,菜泥,蛋糕,小湯包子等。
半流質飯食介於軟飯食與流質飯食之間,外觀呈半流體狀態,比較易於消化,渣滓含量極少的液體或半液體食物。大約每天食物中所含的總能量為1500到1800千卡。蛋白質應按正常量供給,各種維生素及礦物質應注意補充。應注意採取少食多餐的原則,每隔2到3小時吃一次,每天吃6次。
半流質食物是一種介於軟飯與流質之間的飲食,它比軟飯更易咀嚼和便於消化。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麵、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。半流質飯食介於軟飯食與流質飯食之間,外觀呈半流體狀態,比較易於消化,渣滓含量極少的液體或半液體食物。大約每天食物中所含的總能量為1500到1800千卡,蛋白質應按正常量供給,各種維生素及礦物質應注意補充。
流質食物有:稠米湯,藕粉,杏仁茶,過蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯衝雞蛋,牛奶衝雞蛋;各種牛奶及奶製品,乳酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶衝藕粉;豆漿、過蘿豆湯;菜水,過蘿菜湯,西紅柿汁;鮮果汁,煮果子水,果茶,果凍;清雞湯,清肉湯,肝湯。
流質食物是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體,比半流質飲食更易於吞嚥和消化無刺激性的食物。流食適用於極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者。如高燒,口腔、面頰部及外科手術前後以及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。此種膳食只能短期應用,作為過渡期的膳食。因為所供營養素均不足。
1、檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯等都是補鈣的水果,可以適當的每天吃一些,增加鈣質的吸收。
2、水果的補充,每天最多不要超過200克,儘量選擇含糖量低的水果,不要無節制食用西瓜等高糖分水果。
3、進食瓜果一定要注意飲食衛生,生吃水果前必須洗淨外皮,不要用菜刀削水果,避免將寄生蟲卵帶到水果 ...
獼猴桃、柑桔、杏、香蕉、榴蓮、櫻桃、椰子、菠蘿蜜、山楂、石榴、桂圓、芒果、蕎麥、玉米、紅薯、大豆、菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆。
多吃富含鉀元素的食品。人體缺鉀會軟弱無力,影響精力集中,鉀元素這種電解質可直接連通大腦神經,可使大腦神經介質正常有序地工作 ...
半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麵、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。半流質食物比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少,而含有足夠的蛋白質和熱能,適用於發燒、咀嚼吞嚥困難及急性消化道炎症,手術前後以及病情危重的病人。 ...
含維生素a的水果有蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜等。維生素A的化學名為視黃醇,是最早被發現的維生素。維生素A有兩種。一種是維生素A醇,是最初的維生素A形態,另一種是胡蘿蔔素。
維生素(英語:Vitamin)是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分,而一般又無法由生物體 ...
1、蔬菜:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
2、水果:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚幹、花生、蓮子等
鈣:
鈣是生物必需的元素。對人體而言,無論肌肉、神經、體液和骨骼中,都有用Ca2+結合的蛋白質。鈣是人 ...
牛油果、無花果、桃子、覆盆子、蘋果、椰子、黑莓、李子、梨、西瓜、蜜瓜、檸檬、哈密瓜、香蕉和櫻桃等水果都是蛋白質含量較高的水果。
蛋白質(protein)是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。因此,它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與 ...
幹香菇、蘑菇、獼猴桃、香蕉、胡蘿蔔。維生素D是脂溶性維生素,水果和蔬菜中含量非常少,目前主要是幹香菇和自然處理的蘑菇,幹香菇富含多種營養素,特別是維生素D,含量是新鮮香菇的八倍,還有蘑菇。維生素D一般可以促進鈣質的吸收,還能夠提高身體的免疫力。
維生素d主要存在於魚肝油、蛋黃、奶類之中,其中蛋黃的含量 ...