1、主料：藕500g
2、調料：食鹽適量、雞粉適量、植物油適量、水適量、白糖適量、腐乳(紅)適量。
3、將蓮藕洗乾淨後削掉皮。
4、將蓮藕切成片備用。
5、熱鍋淋油將蒜爆香將切片的蓮藕倒進去。
6、倒入少許鹽和水。
7、加入適量的南乳翻炒。
8、最後加入雞粉和白糖翻炒均勻即可。
將蓮藕洗乾淨後削掉皮，將蓮藕切成片備用，熱鍋淋油將蒜爆香，將切片的蓮藕倒進去，倒入少許鹽和水，加入適量的南乳翻炒，最後加入雞粉和白糖翻炒均勻即可。
蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。
1、南瓜苗200g、雞蛋2個、姜適量、蒜適量、辣椒適量、鹽2g。
2、做法：新採摘的南瓜苗，用水揉搓掉表面的絨毛，清洗好的南瓜苗切寸段雞蛋用油煎好盛出。
3、鍋中放少量油炒香姜蒜和辣椒，倒入南瓜苗段翻炒均勻，蓋蓋燜炒約2分鐘。南瓜苗炒熟後放入雞蛋，加適量鹽翻炒均勻即可。
1、主料：雞腿400克、腐乳汁1湯匙、腐乳(紅)3塊、蔥10克、姜15克、蒜15克。
2、輔料：生抽1茶匙、芝麻油1湯匙、黃酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1/2茶匙。
3、準備好食材。雞腿中間劃開，剔肉，也可以直接剁開，帶骨烹飪。
4、將肉切成大小均勻的塊狀。用清水浸泡半個小時，去血水。
5、 ...
這道菜我之前做過，腐乳燒豬蹄，但是做法和拍照，都不是很好，改良了一下，更簡單，容易操作。而且味道也更好了。有美食家網友，Q上說，她懷孕了，體重增加的太快，醫生說這樣下去恐怕不能順產。但是還是想吃豬蹄。紅燒的我看不適合，因為有糖色，對身體不好，香辣的味太重了，孕婦吃那麼重估計也不好吧，所以我推薦這款，沒有糖 ...
1、材料：200g五花肉、少許蔥、少許薑片、適量南乳、冰糖、生抽、料酒、少許鹽、味精、雞精、花椒。
2、五花肉洗淨切塊備用。
3、取3塊南乳和少許南乳汁攪碎和勻。
4、鍋裡放水，把五花肉焯水，後衝淨浮沫備用。
5、熱鍋放油，油熱後下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻勻。
6、倒入攪散的南乳 ...
1、主料：雞腿400克、腐乳汁1湯匙、腐乳(紅)3塊、蔥10克、姜15克、蒜15克。
2、輔料：生抽1茶匙、芝麻油1湯匙、黃酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1/2茶匙。
3、準備好食材。雞腿中間劃開，剔肉，也可以直接剁開，帶骨烹飪。
4、將肉切成大小均勻的塊狀。用清水浸泡半個小時，去血水。
5、 ...
1、製作食材：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。
2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。
3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段；姜切成片，藕片瀝乾水分。
4、油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
5、放入適量鹽、雞精，關火。
6、香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。 ...
1、用料：雞半隻、南乳兩塊、生抽適量、老抽適量、糖適量、姜三片、水適量。
2、雞半隻，斬小塊，洗乾淨，放兩塊南乳，加點南乳汁，生抽，老抽，糖，醃1小時。
3、三片姜切絲，備用。
4、雞醃好後，開火，油鍋熱起放薑絲。
5、火候調到中等，下雞肉，先把雞下鍋，剩下的醃汁加清水放一旁。
6、雞 ...
食材：
主料：雞肉適量，蓮藕適量；
輔料：植物油適量，食鹽適量，醬油適量，雞精適量，蔥適量，料酒適量，十三香適量，白糖適量；
步驟：
1、蓮藕削去皮子，從中間用菜刀切開，現切成如下面圖片中所示的片，用清水沖洗一下蓮藕所含有的澱粉，裝到漏盆裡控水備用；
2、雞肉洗淨，切成如下的不規則的條 ...