南方過小年的風俗吃什麼

　　南方過小年傳統吃元宵。

　　南方的小年是臘月二十四這天，南方人相信灶王爺上天后到臘月二十四回到凡間，南方過的臘月二十四就是為了“謝灶”，惠州民間稱“送灶君”，也稱為“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等。在送灶君這一天，大家都要燒香燭、備元宵、柑桔、紅蘿蔔、茶水，外加兩條帶尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是給灶君吃的，而元宵是必備品，意思是用來糊灶君的嘴，讓他不要亂說凡人是非。

　　導語：不少人覺得小年是臘月二十三這天，但實際上，臘月二十三的小年是北方過的，一般南方過小年是在臘月二十四這天，也有部分地區在除夕夜或元宵節當天。總之，南方小年和北方小年時間不同。那麼，南方小年有什麼講究和禁忌呢？下面一起來了解南方過小年風俗忌諱。

　　南方小年有什麼講究和禁忌 南方過小年風俗忌諱

　　1、小年忌諱討債，民間認為，小年這天不能討債，否則就有一年裡天天都在討債的路上的寓意。

　　2、祭灶全家到，民間俗語說：祭灶不祭灶，全家都來到；意思是出門在外的人，在臘月二十三之前要回到家中，準備祭灶過年。

　　3、小年禁忌殺生，有些農村地區禁忌，臘月二十三日是傳統的少年，少年不殺，不殺，動物也生靈，少年不動氣。

　　4、饅頭不送人，地方習俗，小年裡蒸的饅頭不要送人，民間認為，小年蒸的饅頭是祭天祭祖用的，不適宜送人。

　　5、小年禁忌搗蒜，地方風俗禁忌，小年裡不要搗蒜，據老輩人講，如果小年裡搗蒜，會將新年裡的運氣搗跑了。

　　6、小年不借東西，在一些地方的農村，禁忌年輕的日子別人來借東西，也禁忌去別人家借東西，因為年輕和年初一樣重要，借東西和借東西都有不好的意思。

　　小年祭灶什麼時間段？

　　祭灶多在晚上進行，天黑之後便可以開始；

　　臘月二十三日或二十四日又稱為小年。民諺曰：“二十三，祭灶關。”舊俗農曆臘月二十三為祭祀灶神的日子。灶王爺像上大都還印有這一年的日曆，上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，以保佑全家老小的平安。

　　民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限於男子。近代卻多數由家庭主婦來充當祭灶的角色。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以後，便輪到祭拜祖宗。

　　小年祭灶要準備什麼食物？

　　小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裡講壞話了。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限於男子。

　　祭灶神的講究：

　　灶老爺的職能是“上天言好事，下界保平安”。小年的晚上，灶老爺要上天去見玉皇大帝。要先把舊“灶馬頭”揭下來，把新“灶馬頭”用針釘上，再擺上一張供桌，把抓來的“灶”全擺上，一般是黑棗、柿餅、點心、花生、糖果等，共擺三盤，以此來表達對灶老爺辛苦一年的感激。供桌上還要擺香爐，點上三炷香，請灶老爺享受本年度最後的人間香火。。供桌腳下放上一碗麥麩，還有一頭紙馬，意思是為灶老爺喂好馬，請他騎著昇天。

　　送灶神的講究：

　　用火紙疊七個口袋，意思是讓灶老爺往回背金銀、平安、幸福、美滿之類的好東西。在院子裡放一串鞭，回來點上打好燒紙，並把揭下來的舊灶馬頭、紙馬放在火中燒了，這是送灶老爺上天，全家人一齊向灶老爺三叩首。一些老人會念叨“灶老爺上天，有啥說啥，多加美言，少說閒話”、還有一些老人則會念叨“”灶老爺快上天、多帶金子多帶銀，少帶煩惱和憂愁。最後分食“灶”，就是把灶老爺吃剩下的貢品分給家人吃，沾沾灶老爺的福氣。

　　導語：現代很多年輕人都講究“儀式感”，有的人追求紀念日的儀式感，有的人追求吃飯的儀式感······的確，生活中有很多值得追求儀式感的存在，比如說小年。小年不是一個固定的節日，但是也不影響大家過小年的儀式感。南北方的小年時間相差一天，風俗也是大不相同，那麼，北方與南方過小年風俗都有哪些呢？下面一起來了解下吧。

　　北方與南方過小年風俗

　　北方地區

　　1.沐浴理髮：北方有句俗話“有錢沒錢，剃頭過年”，小年是除塵的日子，所以大家一般都在小年時特意沐浴理髮，取個好兆頭。

　　2.剪貼窗花：傳統的奶奶們會在小年時剪窗花，圖案大多是喜慶的字、動物或植物，貼窗花寓意新的一年紅紅火火、越過越好。

　　南方地區

　　1.寫春聯：南方講究神必貼、門必貼、物必貼，所以春聯貼越多越好、內容最全越好。

　　2.宜婚嫁：南方民間認為，諸神在小年之後就上天了，所以百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。

　　吃食差異

　　北方地區

　　1.吃餃子：北方的傳統節日大部分都離不開餃子，小年吃餃子取意“送行餃子迎風面”。

　　2.吃糖瓜：民間傳說小年是灶王爺上天向玉皇大帝彙報各家各戶功過的日子，所以大家在祭灶的時候放上糖瓜，希望灶王爺吃了後嘴甜多說些好話，保佑闔家平安、吉祥如意。

　　3.吃火燒：祭灶這天除吃灶糖之外，火燒在這一天也是很受大家歡迎的節令食品。

　　過小年風俗

　　南方地區

　　1.吃年糕：在南方，小年這一天做年糕是很多地方的傳統。年糕又叫做“年年糕”，諧音“年年高”，寓意人們的工作和生活一年比一年提高。

　　2.吃甘蔗：甘蔗有“節節高”的美好寓意，是祭灶的必備，而且吃甘蔗一定要保留完整甘蔗頭，這樣才有“節節高”和“金榜題名”之意。

　　3.吃湯圓：小年湯圓的餡料是有講究的，家裡殺了豬有肉的就做豬肉餡湯圓，沒有肉的話就做糖餡湯圓。

　　4.吃年粽：年粽象徵著新年吉祥，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。

　　“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子”，25日是農曆臘月二十三，我國北方過小年，南方則錯後一天在臘月二十四過小年。民俗專家表示，小年是過大年的重要開端，是春節的序曲，無論是哪天過小年，不論習俗有何差異，人們辭舊迎新的美好願望都是一致的，迎祥納福的美好期盼都是一樣的。

　　臘月二十三過小年

　　為什麼南方、北方不是同一天過小年呢？

　　民俗專家解釋說，中國古人過小年有“官三、民四、船五”之說，也就是官家臘月二十三過小年，百姓臘月二十四過小年，水上人家、漁家等則是臘月二十五過小年。之所以這麼劃分，是因為宋代之前北方多為政治中心，受官方文化影響深，所以人們過小年選在臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年則為臘月二十四。另外，鄱陽湖沿岸等地保有舊船家習俗，小年選在臘月二十五過。南北民眾非同日過小年，這與當地的歷史人文息息相關，這也反映了中國民俗生活多元、豐富的特點。